Põhjala Cellar Series - Odravein Bourbon BA
14度的大麦酒,在美国的波本威士忌橡木桶中陈酿6个月而成。倒入酒杯,是桃花木的红,量少、绵密的白色酒头。香草与比利时华夫饼干的香味扑鼻而来,紧接着是生姜饼和柠檬奶油的香气。入口还是诱人的香草和橙子果酱味。蔓越莓的酸、生姜、烤面包的味道闪过不停留,然后回升上一点带有酒精味道的丰富橡木桶味道。
AleSmith / Gravity Heights OG Barleywine - Islay Scotch
这款OG Barleywine是我们与Gravity Heights酒厂的Skip Virgilio合酿的酒款,酒体呈紫褐色,使用了艾雷岛苏格兰威士忌桶进行陈化,产生了突出且复杂浓郁的泥煤风味,口感顺滑。
AleSmith / Gravity Heights - OG Barleywine - Cognac
这款OG Barleywine是我们与Gravity Heights酒厂的Skip Virgilio合酿的酒款,酒体呈深棕色,使用了干邑白兰地桶进行陈化,产生了非常复杂的风味,口感十分顺滑。
AleSmith / Gravity Heights OG Barleywine - Peach Sherry
这款OG Barleywine是我们与Gravity Heights酒厂的Skip Virgilio合酿的酒款,酒体呈棕褐色,使用了桃子雪莉酒桶进行陈化。
Kane Object Permanence American Barleywine
Object Permanence起源于一种受英国影响的丰富的大麦酒,由英国的floor麦芽Pearl大麦酿制而成。在这种基础麦芽中,我们加入了深色慕尼黑、蜂蜜和三层水晶麦芽,以添加丰富的焦糖、吐司和深色水果口味。这种耐嚼的基酒被制成,注入刚倒空的波本酒桶中,放了一年多后,就可以释放出糖浆、香草、波本酒和焦糖的口味。加入的橡木层让人感觉干燥,以平衡这一款大麦芽的回味。
Anchorage Chaos American Barleywine (Can)
这是我们的第一款美式大麦酒,结果证明它很美味!采用马赛克(Mosaic),西楚(Citra)和维克秘密(Vic Secret)酒花酿造。并且双倍干投了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)。在新鲜的密苏里州橡木桶中陈酿而成。
FiftyFifty / Hey Pal Vermillion Bird Barleywine (Can)
这款Vermillion Bird Barleywine是FiftyFifty酒厂与中国老友酿造的跨国合酿系列中的酒款,灵感来自于中国传说中镇守四方的四大神兽。在中国传统文化中,这四大神兽也被称为四象、四圣兽或天之四灵,与金木水火土所代表的五行一样均来自于中国古代天文,我们的老祖宗通过观察与形象化的描述,将东西南北方向的星想象成这四只神兽的模样。四大神兽是中国传统文化的象征之一,双方在命名合酿酒款时并非是要刻意附会,而是因为实实在在的这四款酒里能找到神兽的影子。 这不是一款普通的大麦酒,除了具有高酒精度与收口甘甜的特征之外,你还能从中感觉到来自中国的味道,双方酿酒师在其中添加了龙眼与枸杞,所以也使这款酒呈现出红润剔透的颜色,而这也正好符合朱雀所代表的火与夏季。话说这款酒加了龙眼和枸杞,这妥妥像是一款养生酒啊,一定颇受中年大叔们的喜爱。
Modern Times / Horus Mecha Planetoid American Barleywine - Aged In Cognac Barrels
这款美味绝伦的啤酒来自Modern Times和Horus Aged Ales的共同努力,和同系列的另一款一样,这款酒也在桶中进行了长达15个月的成熟,造就了这种超级颓废的感觉,充满了焦糖、黑色水果以及橡木的味道,准备好前往地狱了吗?
Modern Times / Horus Mecha Planetoid American Barleywine - Aged In Maple Bourbon Barrels
来自Modern Times和Horus Aged Ales合作酿造的美式大麦酒,这款令人惊叹的美式大麦酒在波本威士忌桶中进行成熟,在酿酒之前装过枫糖浆。经过了15个月之后,它呈现出一种令人愉悦的枫糖、焦糖、红糖、黑色水果以及橡木的混合味道。喝这款酒是一件很严肃的事情,请保证温度在12.7°C,它会好到让人难以置信。
Revolution Straight Jacket American Barleywine (Can)
这款一款在寒冷的冬季能够温暖你内心的过桶大麦酒。芬芳扑鼻的气味融合了黑色核果、波本威士忌、蜜糖、烤椰子和香草的多重风味。此款啤酒也是我们酒厂过桶三剑客系列的其中之一。