Lindheim Dåbbel Belgisk Dubbel
深棕色酒体,中度泡沫。香气是烤麦芽酒、面包、焦糖以及类似于甜果烟草的味道。中度酒体,具有柔和至中度的碳酸。味道充满了烤麦芽甜味、深色水果、烟草、木材的味道。余味余韵悠长,果香浓郁。
Lindheim Farmhouse Ale - Barrel Aged
一款过霞多丽葡萄酒桶陈化的农舍艾尔。果香中带有苹果、布雷特酵母、葡萄、单宁和木桶的果香。乳状酒体,中度碳酸。味道复杂,有酸果味、苹果、干草、布雷特酵母、农舍、葡萄,木桶和单宁的口感。
Nøgne Ø Driftwood Belgian Brown Ale
这款啤酒在不锈钢罐中熟成了2年,然后又进一步在波特酒(Port Wine)桶中桶陈了3年。
Nøgne Ø Konnjøl Farmhouse Ale
在我们永无止境的寻找新奇风味的过程中,我们最终发现了宝藏!好吧,我们认为我们平时每天也是以黄金标准来酿造,但这款啤酒非常独特,无论是酿造方式还是其本身的味道!热带农舍艾尔在挪威农场已经被酿造了好几个世纪。将杜松子直接加入到水中,不经煮沸,并且和来自斯图达尔Ebbegaarden农场的挪威农舍酵母“Kveik”一起发酵。发酵温度为30℃!
Nøgne Ø Hoppy Kveik Farmhouse Ale
2015年,我们第一次与挪威传统的啤酒巨头“Kveik”一起酿造了一款啤酒,这是一个巨大的成功!这款啤酒赢得了挪威年度传统食品中最具特色奖。这种啤酒的酵母有着许多独特的特性,所以我们不得不继续使用它。我们还希望在传统配料与挪威传统啤酒酿造方法之外做得更好,因此有了这种具有现代属性的艾尔。使用了具有潮湿特色的库哈图(Kohatu)、瓦卡图(Wakatu)和英格玛(Enigma)啤酒花。
Nøgne Ø God Påske Belgian Strong Golden Ale - 2009
这是一款裸岛为庆祝复活节酿造的比利时烈性艾尔。 这款的包装从2006年持续到2009年,在之后的版本中使用了新的包装。
Røros Påske Belgian Ale (2017)
此款酒是一款非常新鲜的复活节精酿。散发着柠檬,淡麦芽、甜坚果的香气。而酒色是淡淡的金黄色,中等大小的白色泡沫头。有鲜橙,淡啤酒,牛奶,坚果,以及棕色奶酪的味道,多汁的柠檬风味,沁人心脾,带点酸的干爽果味收口完成。
Nøgne Ø Blonde Belgian Blonde Ale (Can)
这款“金色艾尔”(Nøgne Ø Blonde)适合在任何时候饮用,尤其是炎热的夏天工作以后来一杯将畅快淋漓,它也十分适合佐以海鲜或其他便餐饮用。因为采用了瓶中二次发酵的方法酿造,因此酒液里面还有酵母沉淀。
Lervig Saison
这款赛松与经典的比利时赛松喝起来非常相似,它显得十分干脆。酿造时使用了皮尔森、酸化、小麦麦芽(Pilsner, Acidulated malt, wheat);奥罗拉、阿拉米斯、曲思科酒花(Aurora, Aramis, Triskel)明快的酒花基调带着一丝微苦,黑胡椒和迈耶柠檬的香气沁人心脾,饱满复杂而平衡。
Nøgne Ø / Jing-A Imperial Koji Saison
2015年春天,京A酒吧的酿酒师 Alex 和 Kristian 不远万里从北京前往挪威的裸岛酒厂共同合作开发了这款帝国赛松。他们采用裸岛的清酒酒曲和赛松酵母发酵,然后加入来自东方的中国橘皮进行陈酿。最终呈现出来的是一款干、复杂且充满鲜味的酒,无法定义冲击感,它让人们认识到了新的可能性。