Oersoep Sergeant Pepper Saison
Sergeant Pepper是Oersoep酒厂最受欢迎和最著名的啤酒之一。这是由于这款啤酒有着酵母的辛辣味道,以及德国与美国啤酒花的加入,你能够品尝到橙子和辣椒的风味,余味干燥,并且适合全年饮用。小麦麦芽的使用为它带来了丰富的泡沫,并且我们尝试着让Sergeant Pepper尽可能得有机,但因为啤酒的有些原料很难被生物所利用,所以有些时候也不能100%保证。
De Molen / Beavertown Quirks & Quinine Saison
英国Beavertown与De Molen的一次合作。 加入杜松子、芫荽、柠檬等Gin & Tonic的标准成分,对于比利时赛松风格的一次尝试。 Tonic叫做通宁水,最早是一种苦涩难以下咽的饮品,而在海外服役的英国士兵,发觉在通宁水中加入Gin杜松子酒(源于荷兰)能让通宁水变得可口易饮。 如今的Gin & Tonic是著名的鸡尾酒。
De Molen Mean & Green Saison
这是Borefts 2017啤酒节的特别版,菠菜与水薄荷决定了它的味道和颜色。在酿造之后,我们发现啤酒的“绿色”在倒出瓶子时需要被重新唤醒到更好的状态,这也是为什么我们在瓶子上标了一个小的额外标签,“翻转3次使得绿色魔法生效”。
De Molen Heksen & Trollen Saison
比较罕见的磨栏风车赛松风格啤酒。干投“阿马里洛”与“卡斯卡特”酒花。味道是:柠檬皮、树脂香、青草,搭配这具有辛香气息的比利时酵母,是一款酒花风格的赛松。
Hoop Waterwolf Saison
荷兰人一直在和“水狼”对抗了多年,它总是能把我们的土地带走。幸运的是,防洪工程最终抵御了它,现在它已经成为了孩子们玩耍的地方,孩子们像兄弟一样欺负着它,但也不要离深水太近。现在谁还害怕“水狼”?(Waterwolf是荷兰语,因为低洼泥炭地的湖泊倾向于洪水泛滥,侵蚀着他们的海岸,再加上挖掘泥煤作燃料,“水狼”会在大潮泛滥或暴风雨的时候“吞噬土地”)
Oersoep Blanco Saison
啤酒花在瓶子中很好地发挥了作用,使得Blanco成为了一种介于赛松和小麦啤酒之间的啤酒,也为这款干爽清新的带来了柔和的辛香,以及怡人的果味和苦味。
Walhalla Osiris Farmhouse Ale
奥西里斯——埃及神话中的冥王。 这是一款未经过滤的非凡农舍艾尔,由当地的大麦、斯佩尔特小麦和燕麦酿造而成。添加了大量的喀斯喀特(Cascade)啤酒花,为你带来丰富的柠檬和杏子香气。
De Molen Blikken & Blozen Saison
这款酒的名字来源于来自荷兰人所说的“zonder blikken en blozen”,意思是没有任何羞愧和耻辱。 这款赛松的配料有:水,淡色和焦香大麦麦芽,普莱米特(Premiant)、萨兹(Saaz)、阿马里洛(Amarillo)和干投西楚(Citra)啤酒花,酵母(上层发酵)。
De Molen Cabreúva & Safraras Saison
这是一款在2016年 Borefts 啤酒节上限量特供的赛松。 叶脂果豆(Cabreúva)是南美洲一种用于制造具有治愈效果的精油的树。檫树(Sassafras albidum)也是该地区的一种树木,檫树油具有特殊的功效。 你可能会注意到,瓶标上檫树的拼写是错误的。就是这样。
Oedipus Mannenliefde Saison
这款男人的爱是我们的第一款啤酒,作为一款新鲜的赛松,这款酒有着明显的柠檬草,四川胡椒和空知王牌酒花典型的水果香气。这款酒旨在扭转大家对啤酒的刻板的印象。