To Øl Hibiscus Brett
这款酒精度数7度的赛松,充满了木槿的味道,轻微的塔糖味和浆果味充分融合,最后加入酒香酵母发酵,诞生了有趣的尾韵。
Ølsnedkeren Stillehavs Sæson
这是一款来自丹麦的赛松,它的酒体呈美丽的金色,有着洁白的酒头、清新的水果香气以及馥郁的花香,酸甜可人的口感中您能尝到一丝香料的味道,它的尾韵较干。
Amager / Haandbryggeriet The Unbelievable Norwegian Alligator Dong Flop
与HAAND酒厂合酿,清脆爽口的夏日佳品,琥珀色酒体,白色泡沫,泡沫丰富,带有草香、花香和果香味。苦味中等,口感均衡,回口清甜,适合搭配海鲜以及白肉。 哈尔沃出生不安。毫不奇怪,因为他是一个人类炮弹和芭蕾舞演员的儿子。他是一个早熟的婴儿,他在六个月大的时候开始爬行。同一天他从父母那里消失了?其他,更多歇斯底里倾向的家庭可能会恐慌。但不是这个演员氏族。而Halvor实际上很快就被发现。他的小铅垂身体突然出现在沿着街道三个花园的树篱上方。只有一秒钟就消失了。显然,Halvor已经通过所有的树篱到了Børresen家庭的巨大花园蹦床。在这里,他大声而快乐地咯咯笑。在挪威,他很快成为传奇,他的奇怪的鳄鱼服装,和他的自由的心态,他带着埃米尔旅行,他们两个人穿着豹皮的丁字裤表演。为了纪念Halvor的传奇,他们创造了这种不寻常的啤酒,并命名它最臭名昭着的行为:The Unbelievable Norwegian Alligator Dong Flop。
Amager / Stillwater Darkest of Suns
尤其是在欧洲南部的女性工艺啤酒爱好者中,他经常被称为现代舞酿造中最英俊和最性感的人物形象。虽然在布鲁克林区的一些双胞胎可能会反对,但 Amager 倾向于同意。性感和可爱,还传闻对动物温柔。是的,Amager当然也谈到 Brian“静水” Strumke,巴尔的摩最骄傲的儿子。在过去的摇滚乐期间,Brian 已经习惯了高水平的崇拜,但近年来 Brian 的成名主要来自于他用精彩的方式把比利时啤酒风格带到了现代生生活中。布瑞恩对 Saison 风格做了许多调整和曲折,对于纯粹主义者来说这是没有责任的行为,但在 Amager 看来这就是真相。Stillwater 用手工精神酿造最好的比利时啤酒。Amager 总是羡慕 Stillwater 非常优雅的设计,但 Amager 知道 Brian 也可以做一些融合。”黑暗的太阳”是他们的新尝试,只是在标题和设计有点急躁。
To Øl Roses are Brett
他们坠入爱河,开始作诗。这款啤酒展示了他们对酿造的热情!精致的赛森用(Cara Red)麦芽带出些许红色色泽、干投“Citra西楚”与“Saaz萨兹”啤酒花,酿造的时候加入了覆盆子加强了红色以映衬主题、并带来红果的味道,香槟酵母参与发酵带来啊细腻的酸味。
Rocket Déjà Vu Black Farmhouse Ale
这是一款酿造时使用了Brett酵母的黑色赛松啤酒。原料:水、麦芽、燕麦、红糖、啤酒花、酵母、Brett酵母。
Rocket Attack Of the Brett Zombies
这是一款使用了Brett酵母的带有比利时风格特点的帝国赛松,使用的原料有水、麦芽、燕麦、小麦、红糖、啤酒花、酵母和Brett酵母。
Rocket First Contact
这是一款比利时风格的农场艾尔。船长日志:1938年,一个小男孩正无聊,突然被一片寂静和光线给笼罩了,然后他就消失的无影无踪。30年后,他回来了,给人们讲述太空中修道士和遥远星系的故事,有人称他为救世主,也有人认为他是恶魔。不久,人们就忘记了这个男孩,但他发誓要回去,这个男孩就是我。
To Øl Velvets are Blue
一款微酸、优雅的赛松,采用了内尔森沙文和白哈勒道啤酒花酿造。酒精度5.5%,凸显出两款啤酒花特有的鲜梨、白葡萄风味。酿造过程中还额外添加了蓝莓。
Amager The Sinner Series Wrath Saison
赛松到底是什么,并没有人给出一个明确的解释,到底是什么原因使得这种传统的比利时农场风格的啤酒人气飙升。当然这是个事实,但是不可否认的是这是一款非常精致的啤酒,简约而不简单。虽然极力忍耐,但是依然无法抗拒将Amager Saison品种选择为原料。我们希望来自于木材和Pinot Noir的柔和可以赋予这款啤酒更多扭曲。通过这种行为我们将赛松原本的愤怒转移到了自己身上,坦白的说,我们不要给予一个恶魔。我们不会因为做了这种事而感到自豪,但至少我们是公开的。