这是一款酿造时使用了Brett酵母的黑色赛松啤酒。原料:水、麦芽、燕麦、红糖、啤酒花、酵母、Brett酵母。
不同于一般的艾尔,略苦,泡沫丰富且持久。开瓶差点扑出
泡沫丰富持久,想象不到的是酒体特别薄。闻着有brett酵母的味道,入口偏寡淡,感觉太薄的酒体承载不了太多的内涵。淡淡的苦与酸
巨量泡沫,损失至少三口,配火腿,一瓶到位。
黑色不透明酒液,淡焦黄色酒头细腻持久,闻香有浓郁的皮革气味和淡淡麦芽焦香,入口沙口感强烈,麦芽酱香,烘焙咖啡豆,皮革,红糖几种风味结合很舒服,酒体圆润薄厚适中,收口干净
香味:布雷特酵母的霉香,烟熏味。 颜色和泡沫:黑色,泡沫会爆炸,开瓶请当心! 口感:黑色的赛松…作为猎奇爱好者怎能不尝尝,入口强烈的野菌酵母味,酸爽甘洌,其中带有大量的香料味和雨后泥土的芳香,回味有霉香和麦芽香气。 感受:对野菌不反感的强烈推荐!以风味复杂见长的一款好酒。但如果不能接受野菌所带来的腐败气味的话千万别喝
有点焦,brett带来的酸臭 可能不应该用brett.
焦苦味为主导,Brett紧随骑上,口感另类~
对酒当喝 2018-01-21 18:55
不同于一般的艾尔,略苦,泡沫丰富且持久。开瓶差点扑出
T66 2017-07-04 10:43
泡沫丰富持久,想象不到的是酒体特别薄。闻着有brett酵母的味道,入口偏寡淡,感觉太薄的酒体承载不了太多的内涵。淡淡的苦与酸
Crystal刘小鹿 2017-02-01 16:29
巨量泡沫,损失至少三口,配火腿,一瓶到位。
海绵凶 2016-11-28 21:56
黑色不透明酒液,淡焦黄色酒头细腻持久,闻香有浓郁的皮革气味和淡淡麦芽焦香,入口沙口感强烈,麦芽酱香,烘焙咖啡豆,皮革,红糖几种风味结合很舒服,酒体圆润薄厚适中,收口干净
KUMA君X 2016-11-17 16:09
香味:布雷特酵母的霉香,烟熏味。
颜色和泡沫:黑色,泡沫会爆炸,开瓶请当心!
口感:黑色的赛松…作为猎奇爱好者怎能不尝尝,入口强烈的野菌酵母味,酸爽甘洌,其中带有大量的香料味和雨后泥土的芳香,回味有霉香和麦芽香气。
感受:对野菌不反感的强烈推荐!以风味复杂见长的一款好酒。但如果不能接受野菌所带来的腐败气味的话千万别喝
peter 2016-10-23 16:08
有点焦,brett带来的酸臭
可能不应该用brett.
或不凡HopFan-广华 2016-10-05 23:14
焦苦味为主导,Brett紧随骑上,口感另类~