Coast Mountain Base Camp Wee Heavy
坐在滑雪小屋的壁炉前,在带靠背的椅子上,啜饮着Base Camp Wee Heavy,阅读你最喜欢的皮面精装书。这款丰富又复杂的啤酒使用了来自欧洲的啤酒花、烤大麦、烟熏麦芽酿造而成,风味无穷,尽可能做到之前我们说的那样,然后打开这瓶酒,接下来就尽情的享受吧!
Moody Ales Hardy Brown Ale
这款啤酒以经典的英国北部棕色艾尔作为基础,加上英式啤酒花和麦芽,组成了这款美妙的棕色艾尔。 它充满了面包皮、太妃糖、坚果和咖啡的味道,并且十分干净,余味清淡。对我们Moody Ales来说,抵御寒冷的棕色艾尔是给漫长的一天画上句号的最好选择,因为在2014年的夏天我们酒厂刚刚成立的时候,我们酿造了很多这种啤酒,每天都在喝个不停。
Cameron's One-Eyed Grouse ESA (Can)
在一片废弃的农田里漫步,或者在一片云杉林的寂静中徒步旅行,你非常有可能发现这种最难以捉摸的鸟类。同样罕见的是这款一年只酿造一次的One-Eyed Grouse ESA。我们使用了目标(Target)和东部肯特戈尔丁(East kent golding)两种啤酒花,以及水晶150麦芽酿造,产生了橙色的酒体,麦芽味平衡,略带谷物和蜜饯李子的味道。它最初的水果苦味带来了宜人的泥土气息和花香气息。非常解渴,不要错过享受它的机会。 这款啤酒曾获得2017年美国公开啤酒锦标赛(US Open Beer Championship)的金奖。
Parallel 49 Barley Wine - 2015
18世界晚,英国人决定为贵族酿造他们所能酿造的最烈的啤酒,这是一款酒精度和味道一样猛烈的啤酒,我们决定继承英国人的遗风,把大麦酒在桶中存放个两年,来酿造一款真正适合皇室的啤酒。 作为英式艾尔的鼻祖,这款啤酒有着黄褐的琥珀色,并且剧有浓郁的麦芽味。在威士忌桶中成熟了10个月,给他带来了一种木制香草味,感觉非常不错。
Parallel 49 Old Boy Brown Ale
来自于Parallel 49 Brewing的经典款啤酒,这款英式棕色艾尔十分经典,口味浓烈并且带有焦糖和巧克力的味道,它们的存在很好的平衡了威拉米特啤酒花(Willamette)的苦味,适饮温度为4~7°C。
Parallel 49 Salty Scot Sea Salted Caramel Scotch Ale (Can)
我们把壶里的水滚了很久,于是得到了这个苏格兰小不点。丰富的焦糖让海盐的味道得到了凸显,这是一个苏格兰艾尔的必要元素,复杂而猛烈。嗯?什么另一个? 这款独特的苏格兰啤酒是以Wee Heavy为基础酿造的,有着浓郁的焦糖麦芽味,并且蕴含足够的盐,让人忍不住喝上一口。它的酒精度很高,虽然刚入口时比较甜,但喝起来则不会觉得腻。
Category 12 Pivotal Extra Special Bitter (Can)
有时候做决定很容易,比如和朋友喝什么啤酒,而在其他时候又或许会很困难。我们对价值观的承诺是坚定不移地,这些价值观中包括了一致性和质量。 我们衷心希望您选择这款温和的酒花型啤酒,它会让你认为质量大于数量在大多数情况下都是一件好事。
Howe Sound Baldwin & Cooper Best Bitter
这款Baldwin & Cooper Best Bitter使用了100%大麦麦芽酿造,麦芽味和啤酒花味非常均衡,口感十分顺滑,香气饱满,形容这款啤酒的最恰当的就是拥有较高的酒精含量和突出的啤酒花苦味。我们以1961年7月首次攀登Stawamus Chief城墙(702米)的Jim Baldwin & Ed Cooper二人命名。
Howe Sound Rail Ale Nut Brown Ale
这款Rail Ale Nut Brown Ale使用了大麦麦芽酿造,产生了浓郁的巧克力味和甘草味,口感非常顺滑,是为了纪念本地光辉的铁路历史和不列颠哥伦比亚省Squamish的西海岸铁路遗产公园酿造的,这里是皇家Hudson和加拿大西部最大的铁路设备遗产收藏地。
Big Rig Canadian Amber Red Ale (Can)
Canadian Amber是为我们的国家所致敬的啤酒,所有酿造的原材料都来自加拿大本土。它有着细腻的甜美气息,清爽而精致的酒体。