Boon Framboise
覆盆子兰比克之前是相对来说比较稀有的酒品,在夏季只用了几星期酿造。1976年,弗兰克伯恩是第一位重新酿造覆盆子兰比克的酿酒师,一升酒用到了300克覆盆子原料,给予了这款酒浓郁的新鲜水果的味道,所以,这款酒建议在老化之前能够被享用完。
Blaugies La Moneuse Spéciale Noël Saison
La Moneuse 的特别版本,是一款口味十分丰富的冬季季节啤酒。La Moneuse 来源于:A. J. Moneuse (生于1768年),是当地一个著名的土匪和帮派首领,以及一个酿酒师家族的祖先。
Hoegaarden Peach Witbier
大约600年前在比利时的Hoegaarden村庄里一群富有创造力的修道士在传统小麦啤酒的配方中加入了世界各地的新奇原料。自此创造了与众不同且芬芳馥郁的福佳啤酒。
Lindemans Oude Kriek Cuvee Rene Lambic -2021
传统的 Kriek (樱桃混酿啤酒)这么特别,就是因为整个酿造过程使用的都是樱桃,我们都知道斯哈尔贝克樱桃已经绝迹,为了追求其超凡的口感,林德曼已经在欧洲找到了它的相似品种。它是深红色的,泡沫头是微微粉红的,这种啤酒是一种对完美的渴求,非常清爽。它有着刺激的碳酸感和扑鼻而来的香味,非常适合做开胃酒。
Duvel Vedett Extra Seasalt Kiwi Wheat Beer
比利时小麦白啤,海盐与酸甜热带果味交融。
De Struise Brouwers Tora Tora Quadruple IPA Aged in Genever Barrels
这款酒的故事比较长,请耐心听一听!大约10年前,我们开始开发了《Kill&Destroy-杀戮与毁灭》这款啤酒,这是一款酒精含量高达18%的四倍IPA,并且IBU苦味值达到309!当时恰逢来自日本Rio Brewing Company的Sugawara San来鸵鸟酒厂见习酿造一周,他认为在波本橡木桶上成熟《杀戮与毁灭》这款酒绝对能带来很棒的结果。于是《杀戮与毁灭的第一版波本桶啤酒》配方在大约2014年的时候问世了。它一直在我们鸵乌的品酒室里,许多啤酒爱好者拍摄的照片传遍了世界各地!之后,David Rogiers于两年前来拜访我们,他是我们的前员工,也是疯狂的精酿啤酒爱好者。他为我们带来了一些来自比利时的漂亮Genever荷兰金酒橡木桶,他希望我们用一款足够烈性的啤酒来填满橡木桶!于是,我们第一时间想到的当然是《杀戮与毁灭》!迎接《杀戮与毁灭》新变种的时机已经成熟!而且,在我们有了《杀戮与毁灭第一版》的经验后,第二版更加信手拈来,信心满满,突破极限!这款酒我们直接称之为《虎虎》——代表闪电和惊喜,我们鸵鸟十分确信,它定能以迅雷不及掩耳之势,让你情不自禁地大赞!
Dame Jeanne Brut Sur Lie Belgian Brut Beer
需要一杯节日开胃酒来举办时尚的招待会吗?Brut sur Lie有着复杂的圆润感,有着一系列令人惊叹的新鲜口味,但酒花余味和微妙的珍珠泡。
Brouwerij De Ranke Grapevine - Montepulciano Fruit Lambic
背面有丰满葡萄的味道,果味浓郁,酒香浓郁。酒体呈红色。
Dame Jeanne Brut Royal(Bottle)
这款优雅的Brut Royal散发着丰富浓厚的酒香,维持了花香果香和来自橡木的辛辣气息的平衡。
SANTÉ Holy White Blanc Witbier
美丽的比利时小麦啤酒。 您会在这款传统小麦啤酒的气味中发现柑橘和芫荽的香气,这款啤酒具有花香,同时有新鲜的果香和微辛的味道。小麦散发出可口的香气,让人联想到新鲜收获的谷物和烤面包。 初尝一口,您会注意到这些香气是如何被柔软饱满感所带动的。由于小麦和柑橘的典型酸味,这款啤酒具有令人惊讶的新鲜度。