Brooklyn Cloaking Device Imperial Porter
乍一看是无法感受到布鲁克林 隐形装备的实力的。就和他的名称一样,这款酒将所有的东西都隐藏了起来,需要仔细去发觉。泥土的芳香、令人激动的可可、香草以及菠萝的味道融合在一起营造出了一种美妙的体验。淡淡的酸味和过法国橡木桶也让它有了一些美丽的装饰。这正是隐形装备真正的实力:惊喜。我们酿造了一些烈性过桶发酵波特并且将他们放在加利福尼亚的Larkmead酒厂的橡木红酒桶重陈酿,然后在装瓶之后还特意的让他们进行二次发酵。它是多么美味的存在!
Harviestoun Ola Dubh 12 Imperial Porter - Sherry
这款酒经过在高地猎场12年威士忌木桶内一定时间的储藏。 其次又在雪莉桶中再次陈酿至少6个月时间。木桶赋予了啤酒令人惊叹的平衡口感,以及愉悦的平滑和微微的烟熏味。
Birra del Borgo My Antonia Hoppy Lager
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 安东尼娅,混合干投美式啤酒花和欧式啤酒花(西姆科,勇士和捷克萨兹)。高酒精度足以配得上“帝国”的称谓,浓烈的味道会让你感到惊讶,口感在嘴里爆炸的同时也让你感到平衡。酒体呈橙金色,酒头奢华持久,散发令人愉悦的麦芽、带花香的啤酒花和西柚、柑橘的味道,回味干爽。
Evil Twin Lil' B Imperial Porter
当有人把你与一款啤酒做比较的时候,在你做出正义的表决之前,你甚至从没见过如此完美的波特。这款啤酒的酿造工艺更加复杂、勇敢,甚至狡猾,它变化多端,远超普通的啤酒。这款啤酒就是Lil'B,它的味道绝对远超你的想象,仅仅用言语很难描述清楚。
Harviestoun Ola Dubh 30 Imperial Porter
针对嗅觉享受有特别要求的消费者, Ola Dubh 的30年珍藏是最佳的选择。这一款啤酒绝对是经典之作。高地猎场30年威士忌是一款非凡的单一纯麦威士忌。海威斯顿有幸可以得到存储了30年威士忌的木桶,木桶毋庸置疑地给啤酒添加了混合的香料和黑巧克力的味道 。
Mikkeller Porter
这款波特使用了水、麦芽糖、酒花和酵母酿造而成,酒标由Keith Shore所画。
Boxing Cat Sugar Daddy Imperial Porter
十年了,有过甜蜜也有过艰辛。在这值得纪念的一刻,我们隆重推出珍藏已久且非常大胆的配方——蜜糖老爹帝国波特,一款以焦糖布丁为灵感且充满激情的甜味啤酒。敬我们一起走过的精彩又不羁的日子。一款帝国波特风格啤酒,其灵感源于焦糖布丁,浓郁的麦香味包括黑色麦芽、巧克力麦芽、燕麦以及一些烟熏麦芽,还有一些额外的香味,来自于香草、可可片、焦糖、椰浆和巧克力。轻微的啤酒花香味与啤酒浓烈的酒精含量完美平衡,多层次的风味及香味,喝起来口感跟焦糖布丁非常相似,不得不说……它简直就是一款液体甜品!
To Øl 08 Porter
举起你的瓶子,为我们To Øl的888系列干杯!每一种啤酒风格都展示了酒厂最爱的8种原料,并且完美地将酒精度定在8%。这款波特使用8种不同的麦芽酿造,是为了既是啤酒爱好者又是数字命理爱好者的人而酿造。
White Pony The Black Lodge (Speyside BA)
这款Black Lodge 是以烟熏帝国世涛作为基调,和修道院酵母一起在Speyside 威士忌酒桶中放置几个月,是一款限量版啤酒。烤橡木和烟熏威士忌丰富了整个口感。各种深色的麦芽使啤酒充斥着黑暗的味道,如黑巧克力、坚果、焦糖、黑甘草、深色水果和深色植物。英国啤酒花也给这款酒带来了柔和的辛辣青草味。
Harviestoun Ola Dubh 16 Imperial Porter
海威斯顿奥拉16年,选用曾经酿造过16年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶酿造而成,口感醇厚顺滑,带有浓郁的威士忌口感,极好地中和了烤制的苦涩。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉16年,他们把旧机油放入16年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!