Trillium The Streets NE Triple IPA (Can)
去年是我们的四周年庆典,所以我们想酿造一些特别的东西,并且让它永远的载入Trillium的历史中。 Congress Street是我们酿造的第一款IPA,它的成功让我们想到了酿造一整个系列这样的啤酒,于是就有了这一套用我们酒厂附近街道来命名的啤酒。我们这个系列中的所有啤酒都采用了相同的配方,不同的是对于各种啤酒花的干投,创造出了一整套相似但又截然不同的啤酒。 在Steets系列的基础上,我们决定酿造这样一款啤酒,和其他Street啤酒相同的配方作为前提,我们将阿马里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)、银河(Galaxy)、埃尔多拉多(El Dorado)、西姆科(Simcoe)、尼尔森(Nelson)、维克秘密(Vic Secret)以及英格玛(Enigma)啤酒花进行干投。 今年的The Streets Triple IPA是我们过去五年中所有Streets啤酒的高潮,是我们对于啤酒酿造工艺和创新精神最顶端的结合。 它充满了草莓、热带水果、青柠檬、菠萝以及甜瓜的香气,会给你一种完完全全的果汁感,微妙的甜味和恰到好处的苦味达到了非常完美的平衡。 相信我,你会感受到什么叫做顶点!
Monkish Foggier Window NE Double IPA (Can)
这是一款来自Monkish酒厂的新英格兰双倍IPA,在酿造时双倍干投了西楚(Citra)、银河(Galaxy)和尼尔森(Nelson)啤酒花。
Tree House Summer Double IPA (Can)
Summer 是一款有耐嚼感并且添加了大量燕麦的双倍IPA,具有浓郁的橙汁、芒果胶、铁线莲冰糕、柑橘等核果类水果的香气和味道。
Other Half DDH All Citra Everything NE IPA (Can)
这款双倍干投西楚即一切是在全TM的西楚的基础上另外加入了西楚蛇麻素粉。
Hill Farmstead Society & Solitude #4 Imperial IPA (Can)
Society & Solitude #4依然是混合了双倍西楚(Citra)和双倍银河(Galaxy)啤酒花酿造出来的帝国IPA。略带浑浊的琥珀色酒液伴随着一层白色泡沫,散发出热带水果的香气,口感顺滑,易于饮用。
Fidens Jasper Double IPA (Can)
这款Jasper Double IPA使用了西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花酿造,产生了饱满浑浊的橙黄色酒体,柑橘风味突出,口感多汁。
Great Notion Over Ripe NE IPA (Can)
Over-Ripe是一款实验性IPA,选用了独特的啤酒花和热带水果混合酿制而成。这款啤酒充斥着如哈密瓜,番石榴,菠萝和木瓜等成熟水果的味道。
Monkish Sticky Traffic DDH Double IPA (Can)
这款Sticky Traffic DDH Double IPA使用了尼尔森·索万(Nelson Sauvin)、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和银河(Galaxy)四种啤酒花进行两次干投,拥有突出的热带水果味和柑橘风味。
Monkish Flip Fly Flows Double IPA (Can)
Monkish酒厂在酿造这款Flip Fly Flows时,双倍干投了大量银河(Galaxy)和尼尔森索万(Nelson Sauvin)啤酒花。浑浊的浅黄色酒液伴随着厚实绵密的白色泡沫,散发出浓郁的酒花香气。
Lawson's Finest Double Sunshine IPA (Can)
来自于Lawson's Finest的帝国IPA,充满了由美式啤酒花带来的水果和草药的香气与味道,并且可以带给你一种果汁般的体验。