去年是我们的四周年庆典，所以我们想酿造一些特别的东西，并且让它永远的载入Trillium的历史中。
Congress Street是我们酿造的第一款IPA，它的成功让我们想到了酿造一整个系列这样的啤酒，于是就有了这一套用我们酒厂附近街道来命名的啤酒。我们这个系列中的所有啤酒都采用了相同的配方，不同的是对于各种啤酒花的干投，创造出了一整套相似但又截然不同的啤酒。
在Steets系列的基础上，我们决定酿造这样一款啤酒，和其他Street啤酒相同的配方作为前提，我们将阿马里洛（Amarillo）、马赛克（Mosaic）、银河（Galaxy）、埃尔多拉多（El Dorado）、西姆科（Simcoe）、尼尔森（Nelson）、维克秘密（Vic Secret）以及英格玛（Enigma）啤酒花进行干投。
今年的The Streets Triple IPA是我们过去五年中所有Streets啤酒的高潮，是我们对于啤酒酿造工艺和创新精神最顶端的结合。
它充满了草莓、热带水果、青柠檬、菠萝以及甜瓜的香气，会给你一种完完全全的果汁感，微妙的甜味和恰到好处的苦味达到了非常完美的平衡。
相信我，你会感受到什么叫做顶点！
蛋壳儿 2018-06-14 19:38
嘿，我说，怎么全是街道。。。
外观方面是一个漫画风格的大街区，十分具有气质的一款封绘，有别于传统草家的铅笔画写实风格，这款更像是草图，抽象的表达着什么，会有让你不停旋转罐体端详的下意识反应。这款的名字为草绿色，在最中间，logo也变成了绿色在正下方。
倒在杯中是艳橙色的混浊酒体，看起来很有感觉，会让你食指大动，想先蘸点儿尝尝，哈哈哈。泡沫没有什么太突出的表现，确实啊，橙汁哪有带泡儿的啊。过滤的挺干净的，没有什么沉淀。
问起来香皂味道挺明显，哈哈是温和的小香皂味道，不刺鼻也不那么让你腻的慌，轻轻松松。高甜全橙汁香啊，一点儿都不犹豫的释放着自己，你是个姑娘，收敛点儿行吗，答案是否定的。青草香突出表现，多一分少一分都会不妥，恰恰在那点上停住了，威武的把控力度，鼓掌。
喝起来好舒服啊，由于是全橙汁的缘故，微微的橙皮和橙核会有那么一点儿苦感，但是完全不用在意这些，因为我们不能缺少这点儿小调剂。果汁的甜的能让你笑出声儿了，太舒服了，跟外面买的甜柳橙汁一模一样，蜂蜜味儿很明确的果汁啊，我个人表现出超高的兴趣。从果汁的幸福感出冷静下来，说说回口，相当干净，收的快，完全可以说不粘、不涩、不苦，只有淡淡的桂皮炖肉味儿，说也是奇怪，又觉得很喜欢，挺不错的体验。这款属于中度偏上的酒体，略有辛辣感，不过很短很短，忽略不计，可以看作是小插曲。甜美清爽的口味儿才是应该是你津津乐道的，让你意犹未尽，却又不敢大口快喝，生怕太快喝完了，囫囵吞枣了，产生罪恶感。
草家目前最佳，这是我的主观意见，确实做到了全果汁应该有的所有特点，给你的印象是前所未有的，有人说这是街家族的综合体，我只能说，街系列没有喝全，我把这款单独来评价，很完美。你的第一感觉就是想把杯子传给正好在你身边的朋友，分享下快乐，这是不自觉的一种举动，别问我为什么，因为你的身体不受你控制。高平衡度的小清新作品，作为一款纪念款面世，完全hold住你的身心，NE发烧友还在等什么呢？？？
满分推荐，如果以后能是常规款，希望大家都能和我一样感受欣喜
无酿 2023-07-24 11:59
Bobomb 2022-05-15 13:50
熟透芒果、酸菠萝、柑橘，百香果+些许核果，水果糖。
马赛克酒花臭烘烘的感觉若隐若现，时而明显时而消散。
香气可以用香甜多汁形容，但总觉得太流于表面了，而且有点乱，沉闷。
入口碳化程度中等，口感比较油滑。
前段成熟热带水果的香甜为主，中后段酒花精油，辛辣感和苦度开始炸裂。
好像过山车突然直冲云霄，窜了上去，我就像坐在上面的乘客，虽然有心理准备，但还是过于刺激了。
收口生青味很重，苦度残留不散。
十度的酒精掩盖的很好，只有咽下后暖胃感残留。
整款酒，水果的香气味道中庸，对我来说生青，辛辣和苦都有点太过了。
并不喜欢。
vans如意 2021-12-06 21:12
OoWzm 2021-06-13 21:00
彼岸的钟 2021-05-10 21:30
蜜桃成熟撕 2021-05-09 12:49
rbowen 2021-05-07 21:22
这款延龄草浑浊 酒花来的太猛了 猛到有点失去平衡...开罐入杯 酒体呈梨汤颜色 淡黄中竟然有一丝丝偏绿 观感既为顶级浑浊IPA色调...酒花香气四溢 热带水果(菠萝/荔枝/蜜瓜) 加上松针的味道 让人欲罢不能的想多闻几下...入口满是酒花香气 回温后酒体辛辣感十足 青草味过于清晰了 酒花的辛辣已远胜于酒体的苦度...整体而言 算是 “香辣味"十足的一款酒(大量的酒花 已经带来了些许的负面风味 嗓子剌的有点疼了)...
Hel 2019-07-31 19:46
Junnnn筠同學 2019-07-29 20:32
简单说两句吧，三倍街道版本好香啊，水果味不是很奔放 但很滑酒体还有些厚重粘稠似乎有些喝果汁的感觉 我喜欢，还似乎有些含蓄，10.6%的酒精度压的不错，最后温度上来才有些发觉。总体来说很棒！很久没喝酒量退不了，一罐都感觉挺满足了🍻