J. Wakefield BA Mongo Barley Wine
这是一款由佛罗里达州迈阿密市的维克菲尔德酿酒厂酿造的大麦酒,并且被放入白兰地桶中陈酿了接近一年的时间,让这款大麦酒获得了强烈的水果、焦糖以及太妃糖味道。
Goose Island King Henry
当酒厂使用这套酿造设备迎来了第2000批次的生产,他们决定酿造一款英式与美式融合的大麦酒。从发酵罐取出酒液后,他们将酒放入曾陈酿过波本世涛的橡木桶中,以增加这款酒的风味层次。
Goose Island Bourbon County Brand Barleywine (2017)
在曾经装过肯塔基波本酒的二手酒桶中成熟,这款传统的英式大麦酒具有微妙的风味,只是源于这个经历了多个季节的酒桶。今年的这款变种啤酒会得到更多的波本酒桶特性,是因为它们是在二手或是三手的酒桶中切换成熟。酒桶以前的复杂特性,包括橡木、木炭、烟草和香草的气息,以及那招牌波本威士忌的香气,都将会呈现在这款啤酒中。丰盛而复杂的波本郡大麦酒是巨人也是时间轴;通过过桶陈酿工艺展开了一次大胆而美味的旅程。
Evil Twin NYC The Great Northern Barrel Aged Series 17 English Barleywine (Can)
这款The Great Northern Barrel Aged Series 17 English Barleywine在Sine Qua Non红葡萄酒桶中进行了27个月的陈化,并且加入了黑醋栗、可可豆粒和马可纳杏仁熟化。
Ommegang Game of Thrones Royal Reserve #1 - Hand of the Queen English Barleywine
作为Game of Thrones接近尾声,我们很高兴和HBO Global Licensing一同推出皇家储备系列,这一系列共有四款,均为限量发布的收藏品,每款啤酒从设计到酿造都是建立在四大史诗的基础上。 Hand of the Queen以简单优雅但不失精致的设计问世,这种充满英雄气质的标签十分搭配其高贵的原料,甚至对于Ommegang来说也是顶尖的代表。 作为该系列的第一款,Hand of the Queen是为Tyrion Lannister酿造的。身为一个知晓很多事情的人,Tyrion非常了解并热爱葡萄酒,因此Hand of the Queen是一款大胆的啤酒非常适合那些寻求知识和事情真相的人。
Anchorage A Deal With the Devil English Barleywine - Double Oaked (2017)
在干邑桶成熟了10个月,然后转入沃福 活福珍(Woodford Reserve)双倍橡木桶中再次成熟5个月。
Side Project M.J.K. English Barleywine (2021)
这款M.J.K.是为了纪念我们的儿子而酿造、陈化、混合和灌装的。这款英式大麦酒在3年前被提出,并于2018年6月首次酿造。随着时间的流逝,我们推出了三种M.J.K.独特的配方,在酿造过后使用Willett家族庄园酒桶进行第一次陈化。这种独特的方式使我们对即将问世的大麦酒有了千变万化的认识,并通过精确地通过双桶陈化和三桶陈化大麦酒完美地展现。
Fremont Brew 3000 English Barleywine
深褐色的酒体,棕褐色的泡沫。香味展示为甜焦糖麦芽、烤橡木、太妃糖、温和的波本和淡淡的葡萄干味道。入口后与闻香时的香味类似,复杂丰富,有着麦芽浓郁的甜味与令人愉悦的波本橡木桶味的复杂性。中等偏厚的酒体,柔和的碳酸感,余味温润,酒精激烈。
Hill Farmstead Aaron English Barleywine
这瓶酒以Aaron A. Hill (1786-1869)命名,他是Shaun的曾曾曾祖父,曾经在北格林斯伯勒经营一个小酒馆,给人们留下一个勤劳、有创造力、不屈不挠的人物形象。Hill Farmstead酒厂的logo正是在小酒馆的基础上设计的。这款以Aaron为名大麦酒是在Shaun创业之初酿造的。这款酒十分悠闲地在波本桶中沉睡了两年,在陈酿时吸收了周围环境和历史的精华。
Burlington Mahogony & Tweed 2023 English Barleywine
浓郁的麦芽味,没错。多层干邑桶风味,检查。枫树的旋转丝带,检查,伙计。这可能是我们每年酿造的最美味的啤酒之一。这种啤酒有一种难以描述的恰到好处的味道,你必须亲自尝试才能明白它到底有多好。用Butternut农场的枫糖酿造。