Mikkeller Beer Traveller BA Oloroso
这是一款美奇乐经欧罗索雪利酒桶陈酿的比利时风格双料啤酒。
To Øl Chateau Øl Wine Style Ale
Style: 葡萄酒风格艾尔 Malts:比尔森,片状燕麦,黑精,薄片黑麦 Hops: 哈勒特·布兰克 我们总是想象,所有的食物和饮料都可以是啤酒,特别那些我们视为珍宝的葡萄酒。 所以,我们决定生产一种比利时的Tripel风格的啤酒,旨在酿造一种清脆的葡萄酒,使用葡萄酒酵母发酵啤酒。 除此之外,我们选择使用Hallertauer Blanc啤酒花,酿出我们想要的葡萄味儿,梨味儿。 一些薄片的黑麦作为较为浓郁的香料,Pilsner麦芽则会增添了后味的干爽利落,有助于平衡口味。
Skovlyst Hubertus Tripel
这款“胡贝图斯”(Hubertus)的整体口感温和,微苦。在酿造中加入的水果、鲜花和香草,并经过三重发酵,使之具有有了一种迷人的香气。
To Øl Fuck Art - This is Advertising Belgian Quadrupel
Fuck Art - This is Advertising 是图乐 Fuck Art 系列的一部分,在这个系列中,图乐复刻了许多种比利时经典啤酒,当然,图乐也在经典中加入了当代的诠释。这一款的风格是比利时四料。清澈的暗琥珀色酒体上是持久的白色酒头。麦芽味十分强烈,但是水果味并没有其他比利时四料那么浓。焦糖、草药、橙子、黑色水果、肉桂、香草味相辅相成。味道温和甜美,有微微的苦味。酒体厚重,口感像奶油一样柔和,含有淡淡的酒精感,收口是甜蜜的焦糖味。这是比利时四料和美国大麦酒的精彩结合!
To Øl Fuck Art - Let's Dance On Plums
这款啤酒不需要描述!它是一款完美的比利时风格三料。将美国的亚麻黄和卡斯卡特酒花干法捣碎,冲压出了浓郁的柑橘香气,并将丹麦的燕麦片翻转成浆汁,使得燕麦的醇香更加浓郁。通过高温发酵促进了酵母族群一直努力工作,酒液整体芳香又平衡。继而酒厂又将酒液加入李子在Saint Emillion Grand Cru桶中陈酿,为酒液增添了酸甜的李子味,味道更加丰富多彩。
To Øl Fuck Art - Let's Dance
这款啤酒不需要描述!它是一款完美的比利时风格三料。将美国的亚麻黄和卡斯卡特酒花干法捣碎,冲压出了浓郁的柑橘香气,并将丹麦的燕麦片翻转成浆汁,使得燕麦的醇香更加浓郁。通过高温发酵促进了酵母族群一直努力工作,酒液整体芳香又平衡。
Carlsberg St. Hubertus Triple Amber Ale
这款St. Hubertus Triple Amber Ale拥有明亮的琥珀褐色,麦芽风味和坚果味突出,口感顺滑。
To Øl Ms. Violet Belgian Tripel
Ms. Violet是我们对比利时三料风格的致敬,也是对世界上那些只使用单一原料和最好的酵母制作最好啤酒的人的致敬。我们再次使用了自家的梨子树布雷特酵母,搭配李子和黑醋栗创造出一种有趣的水果味酒精饮品,有着干爽短促的余味,而且强烈的李子气息贯穿其中。在这款啤酒中,我们使用布雷特酵母将发酵过程尽可能延长,并使用接近1吨/1000升的水果,从而得到一种美妙浑浊的紫色酒体!
Kissmeyer Strange Fruit Tripel
Kissmeyer Strange Fruit Tripel最初是与波士顿剑桥酿酒公司Will Meyers于2010年共同合作酿造,这款酒不仅保持了原有的修道院三料风格,而且还添加了美式啤酒花与柑橘类水果,同时结合了葡萄果实和柠檬草使这款酒拥有了清新的水果气息。
To Øl Fuck Art - Winter is Coming Abbey Tripel (Can)
豆蔻、芫荽、橙皮是我们的圣诞颂歌。他们是酵母菌的破坏者,啤酒花海的Khaleesi皇后,大麦麦芽的母亲,以及啤酒领域的保护者。 冬天来了!