BlackBear Puree ale Beer
甄选精品进口麦芽,承袭500年前欧洲皇室专享酿造工艺。原浆啤酒、无稀释、不含大米、淀粉等辅料,不含任何糖浆及香料,不含任何添加剂,口感醇厚细腻,麦香浓郁。 100%纯进口麦芽,进口啤酒花及进口酵母,深层地下冷泉水为原料,无任何添加剂、香精、辅料。沿用1516年德国啤酒纯净法,通过艾尔上层发酵工艺酿造,自然浑浊,少量沉淀为酵母,可以放心饮用。 因其较低的酒精度,适合在餐厅、酒吧和娱乐场所等各种场合饮用,在保证酒品的同时,包装也能给您带来欢乐。不口干,不上头,不宿醉,不难受,专为啤酒爱好者酿造。
Jiuhua Courtyard India Pale Ale
该款酒是“Spicy”搬家到九华大院第一款酒,该款包装设计记录了大院里面各种人的生活状态,喜欢的就是这份情怀,再加上“Spicy”设计的这款酒的口感,麦芽的淡淡太妃糖和啤酒花的香味在嘴中回味悠长,三年来得到各个酒吧以及“Spicy”销售第一的统计数据,琥珀红的漂亮酒体,相信一定值得收藏拥有。
Panda Brew Aviator Single Hop Ale
这款国产精酿只使用了一种基础麦芽和西楚酒花。带有浓郁的柑橘味,苦度适中,酒体轻盈,作为一款可以痛快畅饮的美式淡色艾尔,确实让人惊艳。
1907 Pepper Pale Ale (2L)
功夫麻椒以皮尔森麦芽为主要原料,萃取川麻椒与黑枸杞精华。酒液富含丰富酵母,甘甜又具有气泡感。麻椒与麦芽的混合香气回绕不绝,曾获布鲁塞尔挑战赛银奖。
Paper Plane I# Kawabis (Can)
在啤酒的发酵中,加入大量的发酵乳和柠檬汁酸甜的口感和乳白色的酒体以微醺的气泡感结束这漫长的一天献给急需拒绝焦虑的你,一杯大人味的乳酸饮料。
Hacker & Craft / TapStar Cold IPA
黑客酿造主理人雨夜与贵州TapStar田原2022年推出的一款合酿冷IPA。采用30%的糯米替代了基础麦芽进行糊化,色度的降低,带来了更加漂亮的酒体。同时通过降低纤维素和残糖总量,减轻黏度值,有效提高了酒体的清脆感。以生啤形式呈现的这款冷IPA,颜色漂亮,口感干净、清脆,香气直接有力,拥有极低的酯类和酚类风味,不得不说,这是一种比西海岸更西、更精致、更明亮的风格尝试。
Qin Craft Gangster In Xi An West Coast IPA
这是一款经典的美式西海岸风格 IPA 。干脆利落的麦芽风味与炸裂的美式酒花相得益彰,西柚,柑橘,木质,凤梨的香气,伴随看微妙的蜂蜜,焦糖的气息。西海岸不仅诞生了风味县炸的 IPA ,也诞生了影响深远的匪帮说唱文化。西安是国内说唱的重镇,我们用这款酒致敬说唱音乐的兄弟们PEACE & LOVE !
Brewing Wave Smokey Black Tea Pale Ale
「冬茶」使用了烟熏麦芽与武夷山正山小种红茶,因其口感浑厚,香甜,我们使用烟熏麦芽进行风味混搭,茶叶本身的松柴烟香与烟熏味道一拍即合。尾调回甘香甜,香气持久萦绕在舌根,两种原料的搭配就像大雪纷飞的山间小屋飘起袅袅炊烟,温馨与和睦。
Devils Brewery Dirty Devil Pale Ale
这是一款中等酒体的淡色艾尔,会让你感受到麦芽的一点香甜,酿造时加入燕麦让它的口感很顺滑。西楚(Citra)酒花带来的柑橘和西柚香气赋予它清新的感觉,它的低苦度清香型很适合畅饮,三年来一直是小恶魔店内最佳销量,曾获得2020CCBA精酿啤酒大赛美式艾尔经典组银奖。
Brewing Wave Hot Chili + Lime + Mint Pale Ale (Can)
柠檬的香气伴随着薄荷的味道再以辣椒收尾,清爽的青柠薄荷风味弥补辛辣的刺激。我们拿来青柠和薄荷两种食材搭配辣椒,采用印度魔鬼辣椒和内蒙托克县辣椒粉作为实力担当,与麦芽一齐成双成对的下锅。中途投入了青柠皮与鲜榨青柠汁为了清爽的层次和青柠香气。最后加入了薄荷叶衔接尾端的青柠味,这样一款三段式风味的啤酒诞生了。