Beer bar brewing The Peak of Hangzhou Bitter
棕红色健壮且柔滑的酒体,充斥着烤饼干与烤面包的香甜,伴随葡萄 干的风味,收口微苦,随后回甘。
Mingri Brewing burning fire Scotch Ale
燃烧的火有着深红宝石色的酒体,清澈透亮,强烈的麦芽气以及焦糖感,并呈现淡淡的烟熏香味,入口柔顺甜美,酵母带来的酯味让人联想到李子、葡萄干和干果的味道,酒精带来丝丝温暖,这无疑是一款适合冬天的啤酒!
Taihu Enjoy Shakespeare’s Birthday English Special Bitter
春暖花开的四月,也是巨匠莎翁诞生的季节!于四月份酿造的莎士啤亚,使用了EK Golding、Fuggle等贵族酒花,为酒体带出草本、花香等清新的自然风味,更有着来自麦芽的淡淡焦糖香,饼干般的风味与酒花香达到完美平衡,为的就是要带你回到最纯正的英式滋味,与这位举世无双的大文豪干一杯!
East River / EastGate A Caring Salty Caramel Popcorn ESB
一种关怀是杭州东河精神内核的表达,基于“东青门002”的基础上,我们增加更加有趣的风味进入到啤酒当中,希望这杯啤酒能够给辛苦工作一天的大家带去一种关怀。
EastGate / East River Popcorn Extra Strong Bitter
东河与青门合酿的第二款啤酒,这次我们将极具社交属性的一种食物与同样非常社交型的一类啤酒风格所结合,诞生出了双倍社交感的一款啤酒:爆米花英式苦啤,希望这款啤酒能够给予大家一种惬意轻快的慢节奏生活。
The Weavery Flamingo British Strong Ale
这是一款高度数的英式烈性艾尔,具有棕红色丰富的酒体,像西班牙弗拉明戈舞者的红色舞裙,具有较为明显的深色水果风味,中度焦糖麦芽和黑糖的引入,使得整体风味更加热情奔放。
Devils Brewery The Devils Bitter
这款干投酒花的英式苦啤源于英国的琥珀淡色艾尔,是春夏之际推出的新品。清爽的麦芽感酒体以及充满的清新自然的酒花香气是初夏你的不二选择。
Devils Brewery Red Tea Bitter
这款经典的英式苦啤中带有一点中国特色。因为我们使用了传统的英国啤酒花和中国的红茶炮制出了一款非常独特美味的啤酒。英国人喝茶喜欢加牛奶或者糖,而中国人品茶就是直接泡,味道浓郁,苦中带香。而这款有着英国血统的传统啤酒就像中国茶一样,苦衷回味这麦芽的醇厚和啤酒的花香。
Jing A / Dream Brewing Ba Bao Fan English Strong Ale
2020年11月19日,梦想酿造与京A展开了一场冬季合酿,以中国传统美食八宝饭为灵感,做了一款英式烈性艾尔。这款酒在酿造的各个阶段投入了燕麦、糯米(宿州当地特产夹沟香稻米)、豆沙、红枣、桂花蜜、桂花等传统食材,并投入了橡木片增加酒体的复杂度。这是一款口感丰富、可以咀嚼的中式啤酒。琥珀色的酒体,黄油焦糖和各种增味的香气扑面而来,一口下去,驱散往日阴霾。
Liao Brew Big Dream Barrel Aged Geng Zi Barleywine
经历了三次发酵,第一次为啤酒酵母发酵,第二次过桶野菌发酵,第三次在发酵罐中加入威士忌酵母发酵。远超大麦酒的原麦汁浓度和酒精度。全麦芽的极限发酵,多次发酵以及过桶带来的复杂香气随着温度变化层次丰富。酒精感在温度稍高的情况下灼热感明显。