经历了三次发酵,第一次为啤酒酵母发酵,第二次过桶野菌发酵,第三次在发酵罐中加入威士忌酵母发酵。远超大麦酒的原麦汁浓度和酒精度。全麦芽的极限发酵,多次发酵以及过桶带来的复杂香气随着温度变化层次丰富。酒精感在温度稍高的情况下灼热感明显。