Songjan Brewing Passionate Mango Berliner Weisse
相传,在那遥远的松间密林深处有一个神秘的湖泊。湖面终年散发着奔放的芒果和热情果的香气,湖水浑而不浊,捧起一汪喝在口中如酸甜的果汁般,香气馥郁却又清新宜人。 充满惊喜的柏林酸小麦,酸而不涩,香而微甜。 开瓶入杯,诱人的芒果黄色,浑浊浓郁的酒体带着丰富绵密的泡沫。 执杯闻香,典型柏林酸小麦,乳酸菌带来的淡淡的宛如生面团般的香气,却又增加了一份热烈而浓郁的由芒果和百香果组成的复合香气。 啜饮一口,满口是芒果、百香果,以及浆果的风味。中等酒体和杀口感,清爽的酸度代替酒花平衡了麦芽的甜味,收口的乳酸菌风味不禁让人联想香浓美味的优酪乳。
Paper Plane Rainbow Candy Mango Candy Berliner Weisse
30℃下高温发酵,燥热的城市仿若沉闷的发酵罐,暖味浓郁的芒果汁溢出心底,丰富的柑橘和芭乐带来鲜明又完美融合的夏日香气,棉厚的口感仿佛置身喧闹的街头,转角遇见一双吟吟的眼。
Wanwei Raspberry Berliner Weisse
酒体颜色粉红鲜亮,泡沫丰富细腻持久,树莓风味浓郁混合树莓籽带来的香气,发酵度极高,残糖极底,造就了酸爽干脆的口感,而回口是酒精感带来的暖感,干脆酸爽而又暖,是一款尤其适合春天喝的酸啤酒。
Ye Brewing Durian Mango Berliner Weisse
榴莲雪糕是澳门的特产,最古老的店铺甚至有80多年之久,得到了榴莲爱好者的热烈喜爱。为了让更多人品尝到这种本地味道,我们和日日在野一起,在柏林酸小麦基酒里加入猫山王榴莲果泥和芒果泥一起发酵,成功复刻出了这种迷人味道。这款酒,榴莲味道浓香扑鼻,口感顺滑浓郁, 榴莲、芒果、乳香完美融合,一口下去,幸福满满!
Sheng Craft Beer Female killer in red Triploid berry Berlin acid
初见时,看到的是她红色的酒体,如绸缎般顺滑,艳丽撩人。她曼妙的身姿散发着浓郁的莓果香,一口入喉,蔓越莓的酸、覆盆子的甜,同时向你袭来。渐渐的,略微的单宁感涌了上来。而这不就像她一样,难以捉摸,难以接近,又欲罢不能。
Brewing Wave Sour Plum Flavor Berliner Weisse (Can)
我们采用了湖州市的长兴县乌梅与晒制5年的广东新会陈皮一同发酵,在原有的大麦小麦之外,对部分麦芽采用烟熏的处理方式,通过烟熏的味道辅助乌梅更加立体。 最后用乳杆菌酵母进行发酵酸化,酸度适中伴有微甜,以浓厚的麦芽香气结尾,这是一杯酷似酸梅汤的柏林酸小麦。
NBeer Raspberry Beijinger Weisse
这款北京人 树莓酸小麦啤酒以柏林酸小麦啤酒为基础,加入了大量覆盆子酿造,酒体呈粉红色,莓果味与酸味形成了完美的融合。
Nine States DDH Berliner Weisse
小麦的脂香味和乳酸菌发酵带来的清新酸味,加上双倍干投的酒花味,这三者完美的结合让即使3.6度的酒体也很饱满。 不同于常见到的水果增味,发现3号在酸小麦的基础上进行了双倍干投,使用大量新鲜的新西兰酒花,加重了水果和柠檬的味道。 香气具有明显的柠檬跟青柠味,果酸味明显,温和不尖锐,这是一款清新并适合畅饮的啤酒。
Speidel Berliner Weisse - Cranberry
乳酸菌+Brett酵母复合发酵,未经巴杀过滤 ,品味百分真萃。相对该系列第一款“pur酸“的“酸爽轻灵”,这款又融合饱含了蔓越莓鲜果之精华,口感更加干脆和丰满。乳酸面包香+莓果柠檬香,顽皮闪烁,回味悠远,香槟般升腾的气泡,聚凝清新纯粹的麦芽之魂,凛冽酸爽。(注:历史记载该风格啤酒之上品曾为普鲁士国王威廉一世疯狂迷恋,也是拿破仑大帝口中之“北方香槟”)
Wild West Potion of Love #8 Raspberry Berliner Weisse (Can)
树蔬和洛神花赋予了这款酸啤美妙的味觉和视觉。水果天然带有的轻微果酸、香甜,被自然的融合在这款酸小麦啤酒里。