Bubble Lab Everything Will Be Fine American IPA (Can)
气泡实验室在2022推出的新年限定的“年富一年”表达了对大家的美好祝愿,在2023来临之际,再次推出我们的新年限定“万事大吉”,这是一款优化过的西海岸IPA,愿苦尽甘来!
Panda Brew Flower Drum Song IPA
特点:适合国人口味的美式印度淡色艾尔啤酒,浓郁柑橘和热带水果香 故事:粤菜里的一点辣会让你觉得很突兀,而川菜里的辣却是在各种配料协调下达到的一种美味的平衡。 做酒也是这个道理,就是要找到甜和苦的平衡。 所以我们在设计这款适合国人的美式 IPA 时,就选用了带有浓烈柑橘和热带水果香气的啤酒花,来中和啤酒中的苦味,达到了一种优雅的平衡。 为了让这款 IPA 更完美,这是我们改过 6、7 版之后的最新版。
Bravo Song Of Chu single hop IPA
一款以香甜为底香,西柚为主香的新款精酿啤酒。整体味道像是熟透了的柑橘,醇厚而清甜,酷似楚代时期的音乐——余音缭绕,袅袅不绝。味道干净,收尾及时却又能回味无穷,复杂的风味加香气却纯净简单,就像谱一曲绝妙的乐声,听者不知不觉就陶醉了。 酿酒师在设计配方时,7%的酒精度、60 IBU的苦度成为了“楚歌”的骨架,而后BRAVO Brewing Team设计了一个比较复杂的谷物表:维也纳麦芽,焦香小麦,水晶麦芽,类黑素麦芽等等。他们认为太过单一的风味,容易让麦芽香气平衡不住Citra酒花独特的西柚风味。
Lizao #4 Iced American Coffee Ale
这是一款采用了咖啡原汁进行混合发酵的艾尔啤酒。在保留了艾尔传统风味的基础上,添加了咖啡增味带来的香气以及更深的酒体颜色,口味就像夏天喝到的一杯冰美式咖啡。送给喜欢和咖啡的青年朋友们吧,让他们了解啤酒原来还可以这样喝!
JinLi / Mengma JNM IPA (Can)
锦鲤精酿与济南猛犸橄榄球队联名出品的美式IPA,选用西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)等酒花,完美呈现IPA和橄榄球的激情碰撞,满口腔的酒花香气最好地阐释了橄榄球运动展现出来的暴力美学。这是国内第一款美式橄榄球主题的罐装精酿啤酒,收益将用于橄榄球文化推广。
Slow Boat Monkey's Fist IPA
清爽,酒花浓郁并且带有芒果的气息。
Trueman The 1980s IPA
八零年代是幸福感升温的年代,回忆的画面从黑白灰走入五彩缤纷。是春天是告别大白菜脱掉毛裤去公园吃面包;是夏天踢飞了塑料凉鞋,吃上一口小豆冰棍;是秋天家里炖肉去邻居家借酱油送还一碗肉;是冬季里顶着寒风骑自行车但进屋烤橘子皮。 八零年代是一杯酒,初尝苦尽回韵甘来。如同对八零年代的记忆一样,身体极限感与精神幸福感并存。 过去值得怀念,现在仍可热爱。
Dream Brewing Old Driver IPA (Can)
我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特,西楚,西姆克,奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花,带来了酒花的香气,而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色,还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处,是一款刷新认知,让你欲罢不能的啤酒! 点名要喝这一款的,一定是懂喝的老司机。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖
Trip Smith Shantaram IPA (Can)
印度淡色艾尔(India Pale Ale)是世界上最流行的啤酒风格之一,诞生于1790年。发明它的初衷是英国想把啤酒出口到英属殖民地——印度。充裕的酒花添加量让I.P.A.有天然的防腐能力,有效地延长了啤酒的保质期。而酒花发酵后带来的比其他酒款更浓郁的花香,如同电影《邮差》一样,这是从酒厂的发酵车间就开始的张扬。入口后麦芽味和酒精味相对内敛,于是草药苦更显一发入喉,这会让我们想起某些浅烘焙曼特宁的草木苦味。这一切都很东方,《项塔兰》式的东方,与生和死有关;与梦幻和真实有关;与爱和自由有关;与心灵和救赎有关。 品尝笔记:花果系香气,甜味以及苦味明显,口感平衡,风味较复杂。
NO.18 Tiaodong Who IPA
“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”这个活动起源于 2011 年,有很多小轮车爱好者骑着自己的车跳入湖中。现在,已经发展成年轻人用各种各样的表达形式跳到东湖里面,去拥抱大自然,表达对自然的热爱。 大家对跳东湖活动和啤酒的热爱,深深触动了武汉十八号酒馆的创始人“光头”,为了让更多人感受到这其中的魅力,光头决定将跳东湖 IPA 进行装瓶。