Fever Luminous Kaleidoscope Wild Ale
这款发光的万花筒 野菌艾尔是由特制塞松和比利时三料混合后在葡萄酒桶里，加入布雷特酵母和乳酸菌混合发酵5个月后，然后加入霞多丽和威塞尔葡萄，再次发酵4个月，然后装瓶进行瓶中发酵。酒体强壮，酸度中等，味道柔顺且复杂。
Hop Farm The Fragrance In The Dream Account Is Fragrant Wild Ale
浅金色的外观略浑浊的酒体闻香是蜂蜜的甜味儿以及荔枝的香味儿。前段是乳酸带来的酸味酸感适当;中段有很淡的温桲带来的梨子的香味:尾段则是不带什么甜味的蜜香味以及适当的荔枝味。总体有着比较适当的混合性的酸感。
The Ale Apothecary Sahalie Wild Ale - 2012 ~ 2016
这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液，具有更加丰富的层次感。啤酒会在橡木桶内熟化一整年，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气，由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子，会使人联想到杏子、菠萝、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味，并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的风味特征。
De Garde The Peach American Wild Ale
一款在干邑桶中陈酿的金色野菌艾尔。经过长时间的陈化后，再次转移到橡木桶中并加入俄勒冈桃子二次陈酿。
Fox Farm Cadenza American Wild Ale
在2019-2020野菌酿造季节的一系列批次中，我们发现了巨大的复杂性和值得一年份表达的互补品质。从各种橡木格式混合，Cadenza是一个完整的和直接的反映我们的环境在一个时刻。
Sacrilège Cuvée Racine Wild Ale
混合了来自我们chai的桶陈年野生麦芽酒，注重复杂性而不是强烈的酸味。
Sacrilège Abricot Wild Ale
混合橡木桶陈酿的野生麦芽酒浸软在新鲜杏子上。
Bellwoods Intermodal Cab Franc (2024) American Wild Ale
联运！这种100%自然接种的野生啤酒是以传统羊肉生产商的风格创造的。
The Ale Apothecary Sahalie Wild Ale - 2017
这是The Ale Apothecary全年生产的一款代表性啤酒。 使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花（Cascade），酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液有了更加丰富的层次感。 啤酒会在橡木桶内熟化一整年，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气，由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子，会使人联想到杏子、菠萝以及柑橘。在 口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味，并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的特征。
Tommie Sjef Kriek Wild Ale
这款Kriek Wild Ale加入了大量樱桃酿造，酒体呈深红色。