North Brewing / Stillwater Green Curve Kveik IPA (Can)
这款Green Curve Kveik IPA是与静水酒厂(Stillwater Artisal)的合作酒款,使用了大量的燕麦酿造出浓稠浑浊的酒体,并用挪威Kveik酵母发酵,再加上埃尔多拉多(El Dorado)和萨布罗(Sabro)两种啤酒花进行干投,产生出了奶油桃子、柔软多肉芒果和一丝椰子的味道,而橘子、菠萝和杏子的香味则让人陶醉。
Felsina Red IGA
这款Felsina Red IGA使用了赛送酵母进行第一次发酵。在第二次发酵过程中,我们加入了30%的新鲜,冷粉碎,以及未经高温消毒的基安蒂的桑娇维塞葡萄汁。最后进行了3个月的瓶中熟化。
Mountstone Swag New Zealand IPA
用酿酒师Tony的话来说, “这杯酒,很派头!” 他没有说泡沫丰富,没有感叹口感浓郁,没有称赞香得一塌糊涂,而是用“派头”来一言蔽之具备以上优点的这杯酒达到的高度。 这款新作IPA,突破性地用上了五种新西兰进口酒花,瓦卡图(Wakatu)青柠柑橘的风味,卡斯卡特(Cascade)热带水果的香气,还有太平洋(Pacifica)美味的苦度,莫图伊卡(Motueka)挟裹着的甜度平衡,混合太平洋翡翠(Pacific Jade)黑胡椒碎的张扬,让这一杯酒富含了极限的层次感,却又被柔和的香气融合在了一起。 包容万物,自成一派,于是我们就把“派头”这个既能凸显啤酒特色,又能表现酿酒技术的词,用作了这款新酒的名字。 做一款有挑战的新酒,把对这个世界的认知和价值观微缩到一杯酒里,和大家一起分享探索世界的乐趣,这样的决定,是我们表达派头的方式~
Slow Boat Youyou Lele Cheese Tea Beer
悠航鲜啤的酿酒师们一直努力探索着精酿啤酒的口味创新,并不断自我突破。早在去年的夏季,我们便已推出过一款加入了大家熟知的宝矿力饮料的古斯啤酒。而今天我们要跟大家介绍的这款悠悠乐乐茶啤,是一款我们全新研发的范芝士水果奶茶啤酒。酿造时加入了大量的乳糖、并浸泡茉莉花;融合新鲜树莓和草莓以及大量海盐的混合果汁,口感层次分明,并伴随着愉悦的果香气息!比奶茶健康,比啤酒过瘾! 外表浮夸的装饰品,亦无法掩盖住你自身的光芒。正如这杯悠悠乐乐茶啤一般,如红宝石般夺目的色彩下,仍掩盖不住的是那酸甜可口的幸福味道!悠悠,悠悠然,乐乐,乐开花。希望这款啤酒能带给你真正的快乐!
Imprint / Electric Sliced Hard Seltzer (Can)
这款Sliced Hard Seltzer是与电气酿造酒厂(Electric)的合作酒款,加入了大量芒果、菠萝和棉花糖酿造,不含乳制品,不含麸质。
Le Squawk Lavender Lemonade Hard Seltzer (Can)
我们有一些烈性柠檬水在出售!看看那颜色!这美丽的酒体颜色来自于大量的薰衣草,这些薰衣草花了Mitch大约一百万年的时间用来制作,并且加入了我见过的最大的一批薰衣草茶!然后与柠檬水风格的硬苏打完美地混合在一起。这款酒前后花了8个月的时间,我们对结果相当满意!它的口感相当平衡,酸度和甜度恰到好处,然后是淡紫色带来柔和单宁味的干爽口感。你可以直接用易拉罐喝,或者加冰,或者添加Old Tom金酒享用。
Felsina White IGA
这款Felsina White IGA使用了赛松酵母进行主发酵,然后在第二次发酵中加入了25%新鲜冷榨未消毒霞多丽葡萄汁,最后进行了3个月的瓶中熟化。
Evil Twin NYC Evil Water: Blueberry, Black Currant, Cherry Hard Seltzer (Can)
这是一款甜点塞尔茨,浓郁的蓝莓果酱和樱桃派风味填满了它的深色酒体中,收口时带有酸黑醋栗风味。
Evil Twin NYC Evil Water: Passion Fruit, Pineapple, Peach Hard Seltzer (Can)
这是一款甜点塞尔茨,加入了百香果、菠萝与桃子酿造,具有饱满的热带水果风味,口感多汁。
Untitled Art / Omnipollo Tropical Smoothie Seltzer (Can)
这款Tropical Smoothie Seltzer是与欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)的合作酒款,加入了香草、百香果、桃子和菠萝酿造,酒体呈浑浊的橙黄色。