Hoof Hearted Later Dorks Kölsch (Can)
一款添加了Hallertau Blanc酒花酿造的科隆啤酒。兼具艾尔的微弱果香与拉格的清脆干净。酒体极其清透,入口表现为干爽轻盈、收口非常干净。麦芽的微甜与酒花的清香平衡得极好,苦度极低,是非常完美的“口粮酒”或消暑饮品。
Harmo Tiger Rock Pond Kölsch (Can)
原料甄选维也纳麦芽,摒弃厚重焦香,只留存清淡雅致的温润甜香;低温发酵和长时间冷贮赋予酒液干净通透的底子同时拥有微妙的酯香,使风味层次恰到好处。
Bravo Mirror Moon Kölsch (Can)
采用来自德国科隆地区的经典酵母发酵,发酵带来雪梨般的果香与高贵啤酒花的香气交织在一起。淡黄色的酒体伴随着麦芽的清香。高度发酵的大米回味清新。
Gaffel Kölsch
Kölsch是德国科隆地区出产的非常有名的一种淡啤酒。而Gaffel是Kölsch啤酒中的第一品牌,极负盛名。位于气势磅礴的科隆大教堂旁边的科隆至尊啤酒坊给过往克隆的客人留下了深刻印象。科隆至尊啤酒的配料中只含有油脂泉水、麦芽、啤酒花,口感清爽,麦芽香味突出,
Bravo Mirror Moon Kölsch (Can)
用经典德国科隆地区酵母发酵,发酵带来雪梨般的水果香气与贵族(Noble)酒花的香气交织,浅黄色的酒体伴随着麦芽清香风味。高发酵度带米的后味干净、新鲜。
Jester King / Jackie O's Final Entropy Kölsch
用山地井水、德国麦芽、福格尔斯(Fuggles)啤酒花和萨兹(Saaz)啤酒花酿制而成。在不锈钢罐中发酵,采用了 Jester King 混合培养酿造法酿造。香味是谷仓、酵母、饼干和淡柠檬的感受。味道酸甜可口,有葡萄皮、葡萄柚、饼干、酵母、湿干草、香料和一些青草的味道。
Rogue Honey Kölsch (Can)
这款 Kolsch 风格的艾尔啤酒用野花蜂蜜酿造,具有层次微妙的花香,蜂蜜的天然甜味加以强调,与啤酒花和麦芽营造出令人耳目一新的平衡。
3 Sons Kölsch (Can)
这是一种淡淡的水果味酵母,有香气和味道,还有令人愉快的啤酒花味。
Paper Plane Jasmine Sea Kölsch (Can)
茉莉的柔香,在清透的科降酒体中悄然绽放,福建大毛尖茶胚浸出细腻茶韵,花香渗入茶骨。酒体澄澈,入口清爽,如跌入的盛放茉莉花海,清冽回甘。
Rich Kat Tuhao Haw Kolsch
这款山楂科隆啤酒,以中国传统山楂果酒为灵感加入了山楂干,在十足的麦芽香味之余增添了一丝“老北京风味”,山楂味十足!