Jing A SuperHellic New World Lager
这是集经典与野性于一体的德式拉格啤酒,可以带来极致的感官体验。新西兰超级得力(Superdelic)酒花和尼尔森苏维酒花在拉格酵母的作用下酿造出纯粹干净的麦芽香气,同时兼有白葡萄、西番莲和冰糖的柔和与回甘。这款拉格在零度以下储存了6周,当浅金色的酒体倒入杯中时,仿佛开启了时光机器,经典的风味又重现口中。
Kent Falls Maybe Both? Pale Lager
这款Maybe Both? Pale Lager加入了西楚(Citra)啤酒花酿造,并且使用了艾尔酵母在拉格啤酒的发酵温度下发酵,是一个混合风格的酒花型拉格。
Blackman's Juicy Banger IPL
像IPA一样投放酒花,却有着拉格啤酒的酒体。它香气浓郁,味道多汁,带有经典拉格啤酒的清脆、尖锐的回味。这是一根香肠,所以用你的嘴唇包住它,好好享受吧!
Great Leap Urban Forest IPL (Can)
有点啤酒花味的脆啤酒。酒体呈淡黄色。
Renaissance Enlightenment Series Collision Course India Pale Lager
我们创造了一个IPA配方并按照我们通常的方式来酿造,直到发酵时才使用拉格酵母低温发酵,当然,我们要将它拉格化。Collision Course加入了Citra(西楚)、Mosaic(马赛克)、Nelson Sauvin(尼尔森·索万)啤酒花,散发出强烈的果香味与平衡的苦感,以及清淡的麦芽酒体。
Great Lakes Silver & Gold IPL
我们酒厂的25周年银婚纪念不关乎于金奖、赞誉或奖励,我们真正珍惜的是对待精酿事业的那份热情和真心。这款25周年纪念的Silver & Gold IPL代表了我们的过去和现在,从早期的Dortmunder Gold Lager发展到不断壮大的啤酒家族。我们将这款啤酒献给与大家分享啤酒和故事的邻居,以及从第一天起就向我们发出挑战,让我们变得与众不同的粉丝们。 这款啤酒拥有清爽纯净的口感,以及充满花香和松脂味的收口感,适合搭配辛辣的食物、鸡肉、沙拉和水果甜点享用。
Great Leap Easy Does It IPL
步步生花重酒花型拉格,印度淡色拉格,酿酒师豪放的使用了Zuper Zazzer,Hull Melon,Cashmere,Grungeist四重酒花酿制,酒体轻盈,浓郁的酒花,香气扑鼻。
Toppling Goliath Dorothy's New World Lager (Can)(355ml)
我们的旗舰啤酒以创始人的祖母命名,精心打造的它足以承担起这个名字,同时也象征着这种经典的味道。轻盈的颜色与酒体,干净的味道,这种加州风格的啤酒十分易饮,每一口都以独特的风味和清爽简洁的方式吸引着你,同时你还可以感受到意想不到的丝滑。
Wild West House Pilsner (Can)
这是一款使用了Hallertau Blanc, Callista&Ariana LUPOMAX, 三款德国花干投,在发酵罐中7周(Lagering/拉格化长达5周)的酒花皮尔森。 风味上以Hallertau Blanc带来的白葡萄为主导,伴随着一些柑橘类水果与梨子的香气。高发酵度, 残糖1.009,十分干爽,中度酒体。收口干净,尾端一点点苦提升再饮欲。
Great Leap JinGuan City IPL
锦官城IPL,印度淡色拉格,酿酒师豪放的使用了萨兹(Zupper Sazzer)、许尔甜瓜(Hull Melon)、凯斯米(Cashmere)和绿色灵魂(Grungeist)四种啤酒花酿造,酒体轻盈,浓郁的酒花,香气扑鼻,酒名亦是来源于杜甫诗作《春夜喜雨》“晓看红湿处,花重锦官城”。