To Øl Black Bauble
什么是是圆?什么是节日?什么是漏光?但是!这瓶酒是一个黑色的小挂饰!图乐酒厂(To Øl)决定:圣诞节怎么能没有一款香料深色艾尔!于是就打造了这款“黑色小玩意”(Black Bauble)。这款深色艾尔,使用了泰南格酒花(Tettnanger)有着橙皮、豆蔻的味道,同时烟熏麦芽的味道能勾起你对糖炒栗子的回忆,它和那些挂在圣诞树上五颜六色的小球球可不一样,值得一试。
Dream Brewing Black Velvet Hazelnut Lager
黑丝绒拉格是一款榛子黑色拉格,其灵感源自巧克力榛子柠檬咖啡。通常一款好的拉格给人一种风味细腻不张扬,收口非常干净的感觉,但黑丝绒却一反常态: 为了更突出麦芽的风味和变化,这款酒特别将咖啡麦芽添加了进去,搭配上巧克力等其它特种麦芽,很容易让人误解成一款波特或者世涛。 黑丝绒的层次感因榛子和可可的加入而变得更丰富,少量的柠檬粒也一定程度上和麦芽甜味产生对比,并削减了这款酒的腻感,得以平衡。
Young Master Hak Mo Sheung Stout Imperial Con Chile Ancho Y Panca Bourbon Barrel Aged
少爷陈酿系列里获奖最多的一款,添加了来自南美洲的两款辣椒,从丰富的巧克力、麦香风味到柔和的烟熏感,辣椒的热潜伏在酒液里,逐渐在口中散开、蔓延、溢出
Hokkaido Brewing Milk Beer (Can)
北海道麦酒厂酿造的啤酒是个性丰富的东西。我们坚持使用有机麦芽和芳香啤酒花,确保您能一心一意地享受我们的工艺啤酒。你可以享受到独特的牛奶醇香和苦味。
Williams Brothers Alba Scots Pine Ale
这是19世纪在苏格兰高地非常流行的啤酒种类,它还被用来治疗各种疾病。Alba 是一款采用了高地传统的配方酿造的高酒精度啤酒。大麦芽出糖以后,添加松针煮沸几个小时之后加入云杉的嫩芽。
Põhjala Leevike Flavored Beer
这是一款添加香料的酸艾尔,与发酵过的蔓越莓、木槿、石南花蜜、烘焙肉桂和丁香一起酿造。Leevike译为红腹灰雀(Bullfinch)。
Siren Project Barista - Affogato Flavored Beer
这是一款咖啡和冰淇淋风味的艾尔,这种挑战风格的啤酒这一次采用的是经典的意式阿芙加朵咖啡。Quarter Horse特意将巴咖啡豆过度烘焙,为啤酒带来强烈的咖啡、巧克力和烘焙气息。浓郁的咖啡和苦味与基础啤酒之间形成鲜明的对比,这是因为基础啤酒中添加的大量乳糖带来了明显的甜味,还有着丰富的酒体和香草冰淇淋风味。柏木螺旋带来了香草酥饼和平衡的干燥感。
Dieu du Ciel Route des épices Flavored Beer
Route des épices(法语,意为“香料之路”)是一款用黑胡椒和绿胡椒酿制的黑麦啤酒。入口后,显露出新鲜谷物的味道和麦芽带来的巧克力、焦糖和水果味。咽下去以后,胡椒的味道和香气被充分展现出来,在舌头上留下了一种令人愉快的辣、麻的感觉。
Sekinoichi Iwate Kura Japanese Herb Ale Sansho
日本本土的草药增味啤酒是什么样的呢?这是来自《奇爱啤酒》的问题。山椒是岩手县的特产,这款使用了岩手县这一特产---山椒的果实,酿造的山椒香气啤酒像柑橘类的水果风味啤酒的样子。
Union Works Longjing Tea Ale (Can)
有着浓郁新鲜的龙井茶味,中后段有明显的麦芽味,另有德式小麦特有的酯香味道,收口清爽,干净。