Ecaussinnes 1830 Le Roi - Brune
1830年,来自瓦隆地区和布鲁塞尔的民众走到了一起,通过一场革命成立了比利时王国。酿酒师“伊可森”(Ecaussinnes)创造的1830系列的啤酒是他们酒厂的骄傲。 这款棕色艾尔尽管酒精度很高您却很难感受到,它的酒体顺滑,带有咖啡和木质的味道,整体口感饱满而丰富。
Fair Isle Odelette Bière de Garde
“初春颂歌”是一款在密苏里大橡木桶中贮藏了八周的法式窖藏啤酒。酒体干而不薄,这款突出麦芽的农舍艾尔是在迎接春天到来的清冷月份中酿造和窖藏的。使用在太平洋西北岸种植的原料酿造,以及我们自家的野生酵母及微生物的混合来发酵。
Mills Bière de Garde
这款Mills Bière de Garde混合了分别于2018年1月、7月和10月酿造的三款啤酒,瓶中发酵包括一个由乳酸菌引导的阶段,称为“'sickness”,会产生额外的糖分和丰满的口感。 这款啤酒于2019年11月装瓶,在冬季寒冷的环境温度下有效地在瓶中进行了贮藏,然后在2020年初夏完成了熟化。
BFM La Meule Bière de Garde
拉穆尔是一款法式窖藏啤酒,具有丰富的酒头泡沫,以及啤酒花、姜、鼠尾草的风味特征。是半干型奶酪和各种肉酱( pâté)最佳伴侣。
Aslin All Prologue Bière de Garde (Can)
All Prologue是一款法式窖藏啤酒,清脆爽口且风味十足,特别适合在露台享用!
Lepers L'Angelus Blonde Bière de Garde
这款美妙的金色啤酒有着7%的酒精度,由大麦麦芽和小麦酿造,一些独特的香料带来了微妙的柑橘气息,她的声誉已经有30多年。
Kronenbourg 1664 Millesime
这是一款以法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。这些啤酒最初是在冬季或春季在农场酿制的,以此来避免夏季高温对酵母带来的不必要的麻烦。尽管规模不大,现在这款产品已经开始转向商业化。通常情况下,这种传统的啤酒呈铜色或者金色,这种风格起源于传统-瓶装后熟成或者窖藏一段时间(大多数用软木塞封口,类似比利时Saison。
La Parisienne Rousse Bière de Garde
酒体适中,味道复杂,微妙地平衡了苦味和麦芽的甜味。香气具有果香、焦糖、吐司、酵母、辛香的气息。口味中甜,具有蜂蜜、吐司、焦糖、酵母的味道,还有淡淡的水果味、苦涩的青草味、淡淡的柑橘味。
BFM La Salamandre Bière de Garde
La Salamandre用小麦和大麦麦芽酿造,散发出花香和辛辣的芳香,带有淡淡的酵母气息,口感柔和,啤酒的酸味也不是很明显。酒液呈朦胧的黄色,香气浓郁。
Castelain Ch'Ti Blonde
这是金色艾尔在2005年时被« Saveur de l’Année 2005 » 评为了最受消费者欢迎的特种啤酒,也曾在2003年的布鲁塞尔啤酒挑战赛中获得金奖。