Lehe Kodanluse Diskreetne Võlu Bière de Garde - Rye Barrel Edition
这个使用了黑麦威士忌桶陈化的Kodanluse Diskreetne Võlu Bière de Garde是不过桶版本的兄弟酒款，原来的版本中将葡萄酒般的风味混合进了法式窖藏啤酒中，而这次我们增添了黑麦威士忌和橡木风味。
Council Vienne Bière de Garde - 2017
这款酒的诞生是因为圣地亚哥的一个下雨天，尽管这汇总理由非常罕见，但因为其细腻的口感和丰富的味道，经常拿来与其他的法式窖藏啤酒做对比。 于是我们坚持了原有的基础，在维也纳的秋末进行酿造并且在桶中进行成熟，直到第二年的三月份。复杂的风味带着甜美的焦糖麦芽和橡木味让它如此独特。 随着温度逐渐升高，桃子和柿子的味道也慢慢展露出来，整个啤酒变得更加酸爽干脆。由于布雷特酵母和乳酸菌的存在，所以在经过数年的存放之后，它的口感和味道都会发生变化。 值得一提的是，Vienne这个名字是向14世纪的维也纳法国委员会致敬。
Kronenbourg 1664 Millesime
这是一款以法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。这些啤酒最初是在冬季或春季在农场酿制的，以此来避免夏季高温对酵母带来的不必要的麻烦。尽管规模不大，现在这款产品已经开始转向商业化。通常情况下，这种传统的啤酒呈铜色或者金色，这种风格起源于传统－瓶装后熟成或者窖藏一段时间（大多数用软木塞封口，类似比利时Saison。
BFM La Salamandre Bière de Garde
La Salamandre用小麦和大麦麦芽酿造，散发出花香和辛辣的芳香，带有淡淡的酵母气息，口感柔和，啤酒的酸味也不是很明显。酒液呈朦胧的黄色，香气浓郁。
BFM La Meule Bière de Garde
拉穆尔是一款法式窖藏啤酒，具有丰富的酒头泡沫，以及啤酒花、姜、鼠尾草的风味特征。是半干型奶酪和各种肉酱（ pâté)最佳伴侣。
Sierra Nevada Trip In the Woods Biere De Garde
我们的Bière De Garde在酿造时使用了作为当地宝物的南瓜和内华达山脉的蜂蜜，给它带来了一种淡淡的坚果味，同时选择比利时酵母发酵补充了应有的天然麦芽与香料的味道。
Upright Kopstootje Bière de Garde (2019)
Kopstootje Bière de Garde是我们从2011年开始与Jacob Grier合作酿造的一个生啤酒款。他向我们提出了一种与荷兰全民烈酒相匹配的啤酒灵感，并与我们共同制定了独特的配方，从法式窖藏啤酒风格入手，融合了日内瓦常见的许多谷物和香料酿造。这是这款啤酒第一次装瓶，但不同于之前的几个生啤批次。它完全使用了当地的苦艾酒桶进行1年的陈化，带来了美妙的花香，以及橡木单宁味、淡淡的玫瑰和草莓味。这是我们最独特的酒款之一，既复杂又有趣。可以尝试与金酒搭配以获得完整的体验。
Ecaussinnes 1830 Le Roi - Brune
1830年，来自瓦隆地区和布鲁塞尔的民众走到了一起，通过一场革命成立了比利时王国。酿酒师“伊可森”(Ecaussinnes)创造的1830系列的啤酒是他们酒厂的骄傲。 这款棕色艾尔尽管酒精度很高您却很难感受到，它的酒体顺滑，带有咖啡和木质的味道，整体口感饱满而丰富。
XO Beer Bière Aromatisée Au Cognac X.O.
X.O.啤酒来自于古代知名的两种特色产品，但从来不曾相遇：啤酒和干邑。经过精心设计，这款新的特色啤酒令人惊奇，可以说是我们见过最好的组合。为了实现这一目标，我们决定将蒸馏葡萄酒和酿造谷物的知识结合。纯麦芽啤酒按照传统方法进行了酿造。其正宗的香气来自精心挑选的啤酒花和大麦麦芽。我们将它加入到一个X.O.干邑橡木桶中完全成熟。相信这有着新口味的X.O.啤酒会带给您您惊喜。
Crooked Stave Bière de Garde
这款酒是与Brewed Food的Jensen Cummings合作酿造的，是为了2018布雷肯里奇Big Beers, Belgians and Barleywines节日而酿造。这款手工艾尔主要是在橡木桶中发酵。我们使用了皮尔森、蓝球和安可麦芽，并添加哈勒图白（Hallertau Blanc）和怀梅阿（Wai Mea）啤酒花，创造出一种独特而经典的法式窖藏啤酒。