Ca' del Brado Nessun Dorma Vieille Saison
这款Nessun Dorma Vieille Saison在发酵罐中使用了啤酒酵母进行发酵，然后在橡木桶中加入布雷特酵母，以及乳酸菌和片球菌进行了5至8个月的陈化。
Tre Fontane Tripel
『Tre Fontane Tripel』，上层发酵，未过滤，酒精强度8.5%，受原始修道院三料风格的启发，酿造时添加了修道院内种植的尤加利叶，赋予了很独特、平和的尤加利叶的草本、精油香气，以及干净、爽朗的微甜尾韵。开瓶时涌出香草、香蕉、丁香、水蜜桃以及尤加利叶、薄荷、柑橘的香味等等，气泡丰盛、略有带温暖的酒感，酒色为深金黄，酒体饱满但口感偏清爽，些许苦，以及，当然会有的，柔和的尤加利叶的风味。
Birra del Borgo Duchessa
高酒精度的烈性艾尔啤酒--比利时风格的冥想啤酒。深棕色或深红色的色调，会形成高高的酒头。明显的干果香味，还有烤榛子味。口感甜美，酒体丰满圆润。味道持久，向着可可味道和烘烤味道发展。非常适合饮用的力量型啤酒。
Baladin Isaac
这款酒是以 Mastro Teo 的儿子 Isaac 来命名的。它的酒体呈朦胧的杏黄色，泡沫似奶油般浓厚，杏、梨、无花果口感融合成一种淡淡的辛辣味，平衡而和谐，适合畅饮。
Birrificio Del Ducato New Morning Farmhouse Ale
这款New Morning Farmhouse Ale酒体呈金黄色，拥有浓郁的橙子风味、花香气息和辛辣的香气，以及泥土的苦味和微妙的酸味，最后带来了清新的干爽收口感。
Tre Fontane Scala Coeli Belgian Blonde Ale
中等酒体，几乎清澈的深金琥珀色，白色泡沫如奶油蛋羹一般。混合甜美的麦芽酒，轻微的焦麦芽味，带有一些柑橘和少量金属味，干爽易饮。
Birrificio del Ducato White Riot Witbier
这款White Riot Witbier拥有柑桔皮味，以及葡萄柚果肉、橙子和柠檬皮味，并带有一层始终令人愉悦的微苦味，酒体呈淡黄色，白色的泡沫非常丰富。
Birrificio del Ducato Machete Double IPA
除了 IPA 特有的花香与苦味，酿酒师选择使用非常低比例的焦香麦芽，达成他想让酒体清爽、尾韵干净的目的，这样的高酒精酒不会让你觉得回味黏腻，而可以多喝几口。
Birrificio del Ducato Freeride IPA
这款Freeride IPA的酒体呈淡橙色，散发着柑橘味和花香气息，并且带有突出的啤酒花风味和中度的苦味，口感清新易饮。
Baladin Xyauyù Barrel Barleywine - RISERVA 2013
Xyauyù Barrel是Teo的一个“鬼点子”和他多年探索的结果。这是一款上层发酵的啤酒，它经历了宏氧化过程并在橡木朗姆酒桶中陈酿，从而赋予它时间的气息，以及焦糖和美味的木质特性。当它被倒出来时，没有泡沫也没有气泡，它只有深色的酒液和红铜色的韵调。XYAUYÙ BARREL，它与巧克力搭配真的是棒极了，适合在餐后慢慢品饮。