3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 21|22) Blend No. 119
在这款欧德格乌兹阿尔芒&加斯顿的酒中,我们从三个不同的桶和四种不同的酿造中混合了一年、二年和五年的兰比克。这种混合酒装瓶后的加权平均值几乎是两年零九个月。在所使用的谷物中,约56%来自我们自己的谷物集体。
Brouwerij Lindemans Tarot D'OR
打开8度果味秘境,上乘品质,深邃果味(热带水果口味),8度飘飄然,比微醺更倾。
Brouwerij Lindemans Tarot Noir
打开8度果味秘境,上乘品质,深邃果味(森林莓果口味),8度飘飄然,比微醺更倾心。
Chérie Bière Blanche à la Crafted wheat beer
这款白啤酒散发出令人陶醉的香气,仿佛融合了橙子、芫荽和菠萝的清新与甜美。每一口都能感受到那特别的香槟气泡,微微酸涩的口感,酒体细腻柔滑,余味悠长果香四溢。
Alvinne Rock-a-Billie Barrel Aged Sour Ale
奥文与比利时的 DeMederie 蜂蜜酒厂合作出品,是2022年11月碧梨丝啤酒节纪念款。由奥文2021年的指环王系列中的《树须-Treebeard》在 Charentes 橡木桶中陈酿后再与枣子蜂蜜酒、以及蜂蜜酒再混合。然后在波本威士忌、以及泥煤威士忌橡木桶中陈酿。
Legend of Jacques Brandy mixed craft beer
2016年首度面世,法国Christian DROUIN酒厂的Coeur de Lion特选苹果白兰地来加强并丰富啤酒的口感,非常清新的苹果香气和口味,佐以淡淡的柠檬味和铁锈味。后味有苹果籽和压碎的胡椒粒的余味。
Boon Oude Geuze 2019-2020 Geuze
博恩老兰比克(Oude Geuze Boon)无疑是我们酒厂最为人所知的啤酒之一。自1975年来,我们一直酿造这种传统、未加糖且未经滤清的老兰比克啤酒。它特别因其温和的口味和轻微的酸爽而备受喜爱。它的秘诀何在?一切始于用60%的大麦和40%的小麦酿造的兰比克啤酒,随后在橡木桶中100%完全成熟。博恩老兰比克是由成熟期分别为1年、2年和3年的兰比克调和而成的。装瓶后,再经过几个月的瓶内陈化。这第二次发酵过程创造了额外复杂的风味,带有丰富的气泡,倒出来时能产生漂亮的泡沫顶。瓶内陈化也正是让兰比克混酿成为正宗老兰比克的关键所在。
Alvinne Theo Imperial Saison
THEO是奥文的酒厂的一个伙伴,他在疫情期间过世了。我们之前酿造了未过桶版本《西奥的珍藏》陈酿教皇新堡红酒橡木桶,它是一款帝国赛松,具有相当浓郁的风味,甜美, FUNKY 野菌,谷物,苦味,我们把它敬献给 THEO西奥,也献给法兰德斯精神!
Alvinne Cuvée Theo Brouwerij Farmhouse Ale
奥文酒厂2004年创办于比利时佛拉芒地区一个叫莫恩的村庄,是一个非常年轻的酸啤厂,以酿造酸啤、比利时传统艾尔为主。奥文一方面做介于“Oud Bruin”和“Lambi2之间的混合发酵酸啤,另一方面也在玩各种柑橘、樱桃、李子、菠萝等水果增味的创新过桶酸啤。“西奥的法兰德斯精神”是一瓶帝国农舍赛松,常带有水果香、花香、稻草、辛香(尤其是胡椒)般的香气,发酵度高也是这种风格的一大特点,因而气泡感也相当明显,收口十分干爽。赛松可以分为酒精度高、中、低三个版本,传统的赛松十分适合夏日畅饮,而中、高酒精度版本的赛松则在酒花香和麦芽香上更突出。
Brouwerij Bosteels Pauwel Kwak Belgian Pale Ale
Kwak以其深亮的琥珀色和浓密的奶油色头部而闻名。玻璃杯架的浅色木头与啤酒形成了鲜明的对比。你会闻到一股醇厚、水果味和麦芽味的香气,略带辛辣(香菜、啤酒花)。额外的泥土味和非常微妙的香蕉香味,背景中可能还有菠萝或芒果的味道。