Brouwerij Bosteels Pauwel Kwak Belgian Pale Ale
Kwak以其深亮的琥珀色和浓密的奶油色头部而闻名。玻璃杯架的浅色木头与啤酒形成了鲜明的对比。你会闻到一股醇厚、水果味和麦芽味的香气,略带辛辣(香菜、啤酒花)。额外的泥土味和非常微妙的香蕉香味,背景中可能还有菠萝或芒果的味道。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Hommage Oogst 2019 Lambic (season 19/20) Blend No. 71
在Hommage的迭代中,我们混合了kriekenlambik(26%)和frambozenlambik(74%),两者都在不锈钢桶中浸泡,平均时间为6个月。在浸泡和混合的过程中,我们使用了来自五种不同桶和九种不同酿造的基酒。最终的果香密度达到每升376克 。Fonteinen Hommage是将手工采摘的整个覆盆子和酸樱桃缓慢而全天然地浸泡在传统的兰比克上。不添加果汁、糖浆或人工甜味剂。未过滤、未消毒。
Brouwerij Alvinne XLNC Sour
酸四重干无花果。酒体成琥珀色。
Duvel Moortgat Vedett Extra Sapphire Witbier
清爽、辛辣的啤酒配杜松子锈 。
Blaugies La Bière Darbyste Saison
用无花果汁酿造。这是一款以约翰·达比的名字命名的传统风格的赛松,约翰·达比是一位坚持不饮酒的牧师,他的教区居民被一种他们坚称只是无花果汁的“软饮料”奇怪地打动了。
Brouwerij Alvinne Berliner Kriek-Munt / Cherry-Minth Fruited Berliner Weisse Sour
樱桃和话梅,中度偏厚的酒体,酸度适中,闻着有轻微薄荷。涩味和水果之间有很好的平衡,薄荷的薄荷醇口感柔软。
Brasserie Seven Farmhouse Ale
未经过滤的琥珀色啤酒。有点甜,有点辣。
Bavik Petrus Bordeaux Flanders Red Ale
Petrus Bordeaux是一种光滑、天鹅绒般的佛兰德斯红啤酒,在橡木桶中陈酿2年。与新鲜、年轻的棕色麦芽酒混合,使这款啤酒保持平衡,具有柔软的烘烤和焦糖味。它的名字指的是在陈酿过程中使用的酒桶,以及反映其温暖光滑表面的宝石红色。不要搞错了;由于在木桶陈酿的啤酒中加入了一种年轻的棕色麦芽酒,它的饮用力只有5.5 ABV。
Rodenbach Alexander Flanders Red Ale
RODENBACH Alexander在位于西佛兰德省鲁瑟拉勒的RODENBACH啤酒厂酿造。这款混合发酵啤酒的三分之二是橡木桶中陈酿24个月的啤酒,三分之一是用酸樱桃浸渍的啤酒。 这款非凡的啤酒以其独特、均衡、复杂的口感和微妙的水果和木质香料味道成为RODENBACH酒厂有史以来最好的酸啤酒之一。1986年亚历山大·罗登巴赫(Alexander Rodenbach)诞辰200周年之际,我们第一次酿造了这款酒,现在又受到了国内外啤酒爱好者的喜爱。回味它让人想起勃艮第葡萄酒,它的新鲜度亦使其成为奶酪或甜点的完美搭档。
Methode Goat Saison Abrikoos Fruit Lambic
这款Goat Saison Abrikoos Fruit Lambic使用了新鲜的杏子酿造,酒体呈美丽的琥珀色,杏子酸味与水果味非常平衡,口感十分清爽。