Het Nest HertenHeer Belgian Ale
这是一款酒花型的金色艾尔,使用了传统欧洲风格啤酒花——英国Fuggle(佛格尔)和德国Hallertau(哈勒陶)。这款金橙色的啤酒闻起来带有花香、杏子和李子香,入口中度饱满,没有酸味,麦芽香,酒花的苦很明显,且持久。
Duvel Belgian Strong Golden Ale
督威啤酒口感层次丰富,其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没:首先,在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵,然后移至“冷酒窖”储藏约六周,最后装载上船,运送至世界各地。督威是真正地魔鬼,口感充满鲜明对比,每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和,让督威香味扑鼻;伴随着酵母、啤酒花的点缀,浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比,使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫,当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时,您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
Duvel Tripel Hop Citra Belgian Strong Ale
通过我们对所有督威爱好者的调查,我们发现西楚啤酒花是公认的三花中评价最高的。所以这次我们用西楚作为主角加入其他原料让这款督威三花 西楚的葡萄柚和热带水果味道更加丰富。
Duvel Tripel Hop 2012 (Citra)
在这款 Duvel Tripel Hop 发布以前,他们使用 Saaz,Styrian Golding 和 Amarillo 三种酒花酿造。从这一款开始,三花每一年使用一种新的酒花进行酿造和干投,2012年使用了一种新的酒花西楚(Citra)。
Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale
1989年12月26日首次推出时酒精度为9%,从2003年开始酒精度降低到了8.5%。 “浅粉象”独具的特色和独一无二的味道是源于其使用了三种不同种类的酵母。新颖的类似于古龙香水瓶的包装,以及绚丽多彩的标签都帮助了它获得成功。1997年Stuart A. Kallen(作家)将浅粉象评为“世界最好的啤酒”之一。
Moofee Honey Ale
这款啤酒加入了蜂蜜酿造,拥有着迷人的蜂蜜风味,十分易饮。
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料,初始麦汁度24.5P,深棕色酒体,酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量,它经常被称为“不可思议的啤酒”。
3 Fonteinen Oude Kriek Toast Lambic (season 17|18) Blend No. 14
这款Oude Kriek Toast Lambic使用新鲜烤制的橡木桶进行浸渍六个月。 最终的水果浓度是每升350克。灌装编号:1,150 这款3 Fonteinen Oude Kriek将手工采摘的完整樱桃在未陈化传统兰比克上浸渍至少四个月,比例为每升一公斤。然后与未陈化兰比克混合,在瓶中继续发酵。 这创造了一种柔和的水果味。添加了天然水果,未添加果汁、糖浆或糖。未经过滤和高温消毒。
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Gueuze - (Season 16/17) Blend No. 51
这款特殊的金色混酿酒款含有27%酿造于2013年1月的四年份兰比克,在混合期间还加入了一些蜂蜜。Oude Geuze Golden Blend是混合了一年、两年、三年和四年份传统兰比克的贵兹。归功于老的兰比克和瓶中的持续进化,创造出这种极其复杂且优雅的天然啤酒。
3 Fonteinen Perzik Wit Lambic (season 18|19) Blend No. 24
这个批次的白桃兰比克,我们使用了Vroege Amsden品种,并在橡木桶中对3款兰比克进行5.5个月的浸渍。最终的水果比例为每升412克桃子。 这款3 Fonteinen Perzik是通过将手工采摘和手工去核的桃子,在未经陈化的传统兰比克中浸泡至少四个月而酿造的,比例为每升1公斤桃子。然后将水果兰比克与未陈化兰比克进一步混合在一起装瓶,然后在瓶中继续发酵。这款兰比克拥有着核果的浓郁香气。添加的桃子来自比利时最后一个桃子种植园Ludo Rosseels。 添加天然水果,不加果汁,糖浆或糖。未经过滤且未经巴氏消毒。