Vedett Extra White
白熊(Vedett Extra White)产自Duvel Moortgat 的督威酒厂,4.7%的酒精含量,入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。 白熊啤酒采用纯天然原料—如小麦,大麦,蛇麻子, 香菜和橙皮酿制,为了使原料的味道完全释放出来,啤酒在酒瓶内或啤酒桶内能继续几周二次发酵。这是Duvel Moortgat闻名全球的独特工艺。 为了使沉淀在瓶底的酵母完全融合,在斟酒之前,需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。纯天然的优质白熊啤酒能给每个人成为明星的机会。酒瓶背标,可以为客户订做,图片可以自由改动以适合各种场合。为各种活动整箱定制,不论是给特殊客户,生日聚会或其它活动都非常新颖、实用。
St. Bernardus Gold Lager
KOMBINE 2025 由圣伯纳酒厂按照德国《纯净法令》为标准与德国维森啤酒厂合酿的一款金色拉格啤酒。采用了圣伯纳酒厂自家种植的啤酒花和维森酒厂培育的酒花混合物进行酿造。标签上的卡通人物是以圣伯纳本人与维森啤酒创始人圣科比尼安(Saint Korbinian)为主题由比利时插画家Xavier Truant创作。
Cantillon Rosé De Gambrinus Fruit Lambic (2018)
20世纪80年代,这款酒被首次酿造。酒标的设计者,艺术家Raymond Coumans看到这款酒后,认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样,应该被命名为Rosé。但Rosé这个词通常被用在葡萄酒名中,所以Coumans将名字改为Rosé de Gambrinus,并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王Gambrinus,据说他从埃及神Isis和Osiris那里学习了酿造方法,并发明了啤酒。在瓶标上,Gambrinus坐在花园里,他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒,并准备给他最周到的陪伴。1986年,这款啤酒首次上市。当时,市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。康帝隆希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。 将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中,浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵,并装瓶出售 。
Duvel Vedett Extra Seasalt Kiwi Wheat Beer
比利时小麦白啤,海盐与酸甜热带果味交融。
Alvinne / Laugar Ich Bin Ein Berliner Ryesse
这是一款柏林小麦,其中最有趣的是原料使用了20%的小麦和80%的黑麦。因此该酒除了柏林小麦的酸和微咸外,还有较强烈的苦涩感,整个酒体更有层次。喜欢酸味或者柏林小麦风格的酒友实在应该来试试,他的酒精度也是高于BJCP里对柏林小麦酒精度的划分的,因此不妨称之为加强版柏林小麦。而名字中“Ich Bin Ein Berliner”更是来自前美总统肯尼迪1963年演讲的名句“我是一个柏林人!”这句话应该是这酒最好的注解了。
Rodenbach Grand Cru Flanders Red Ale
Rodenbach酿造的Grand Cru使用已经离开橡木桶很久的“教堂啤酒”—Roeselare,它形成了一种更加显著的“法兰德斯红色艾尔”风格。这款酒由1/3的鲜啤和2/3的有着两年熟成期的老啤酒混合酿造而成,带有大量木香和酯香,就像一款特级酒一般带有长久的回味。
Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。 没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。 最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。
Struise Pannepot (10%) Belgian Dark Strong Ale
在二十世纪初期,靠近法国边界的德潘尼村,以两件事情闻名于世:沿海可以看到的“Pannepots”(渔船),以及当地独特的深色啤酒。我们的这款帆船啤酒是对这些强壮的水手和他们美味的佳酿的致敬。
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料,初始麦汁度24.5P,深棕色酒体,酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量,它经常被称为“不可思议的啤酒”。
Straffe Hendrik Quadruple
这支啤酒属于比利时风格四料,2010年首次推出,是一种烈性的深色啤酒,带有复杂而柔和的麦芽香气,甜度很高,味觉上能感受到水果、八角和烤栗子的味道。