选用90%以上苏格兰进口重度泥煤麦芽（50PPM）酿造，狂野的DA16酵母在发酵中将酒体中的糖分吞噬殆尽。留下干爽的酒体，泥煤香气、风味与酒精融合，犹如置身远方的艾雷岛屿。
比较不错的泥煤啤酒，前段的泥煤味浓厚，中间酒体厚重，但问题是后段的酒精味太明显了，后段都盖住前段的泥煤味了，没必要做这么高的酒精度吧～
闻香是一股烟熏肠味，好有意思，口感入口一股消毒水，中后段还不错，整体口感复杂多了，但喝到中后段觉得不太容易入口。
后段不水 2025-05-04 22:50
比较不错的泥煤啤酒，前段的泥煤味浓厚，中间酒体厚重，但问题是后段的酒精味太明显了，后段都盖住前段的泥煤味了，没必要做这么高的酒精度吧～
小孟不喝酒 2025-04-03 01:09
闻香是一股烟熏肠味，好有意思，口感入口一股消毒水，中后段还不错，整体口感复杂多了，但喝到中后段觉得不太容易入口。