为了庆祝Dugges在2020年年满15岁，我们酿造了三种非常特别的啤酒。其中一个胖到15岁！一种有15种不同品种的帝王黑啤酒。我们在里面放了香草、肉桂、可可、通卡豆、甘草、盐、生姜、豆蔻、麝香糖、椰子、咖啡、罂粟籽、肉豆蔻、丁香和八角茴香。对于16种烈性酒，我们将15种烈性酒放入波旁酒桶中，将其改造成一种经过皇家酿造的波旁酒。
香气是丰腴的巧克力香草蛋糕，实在是饱满至极，纯可可脂黑巧、黄油与动物奶油均是明显的质量上乘。轻微的莓果果酱随回温显露于蛋糕夹心中。回温继续，些许枫糖浆、波本和桶味逐渐明晰。 一口淋满枫糖的黑巧慕斯咽下，其圆润幼滑的油脂香味随即铺开，十八度的酒精被裹覆地相当彻底。仍然浓郁的巧克力、奶油与糖份交织共舞，很快舞出一支莓果果酱。香甜们来至中期，由枫糖指路，同深耘木桶的波本相见，一时间波本的焦糖、奶油和爆米花与前来的风味们紧紧相拥。桶味在后段徐徐流露，像是被威士忌浸润良久的木头。在中后段蛋糕与波本接洽时，酒体产生了一定的波动，使得少量空洞出现于此。 波本与风味均贡献出了自己最为香甜的一面，像一席黑巧蛋糕佐威士忌的，不太搭调的下午茶。其余风味如枫糖焦糖蜂蜜等等，亦均以糖份见长，并通通一头扎入构筑由橡木架搭建的甜美的工程中。整体结构十分扎实，但其侧重对我来说有些过于强势了。酒精度的压制值得再次点赞。
imgole 2024-03-27 15:56
香气是丰腴的巧克力香草蛋糕，实在是饱满至极，纯可可脂黑巧、黄油与动物奶油均是明显的质量上乘。轻微的莓果果酱随回温显露于蛋糕夹心中。回温继续，些许枫糖浆、波本和桶味逐渐明晰。
一口淋满枫糖的黑巧慕斯咽下，其圆润幼滑的油脂香味随即铺开，十八度的酒精被裹覆地相当彻底。仍然浓郁的巧克力、奶油与糖份交织共舞，很快舞出一支莓果果酱。香甜们来至中期，由枫糖指路，同深耘木桶的波本相见，一时间波本的焦糖、奶油和爆米花与前来的风味们紧紧相拥。桶味在后段徐徐流露，像是被威士忌浸润良久的木头。在中后段蛋糕与波本接洽时，酒体产生了一定的波动，使得少量空洞出现于此。
波本与风味均贡献出了自己最为香甜的一面，像一席黑巧蛋糕佐威士忌的，不太搭调的下午茶。其余风味如枫糖焦糖蜂蜜等等，亦均以糖份见长，并通通一头扎入构筑由橡木架搭建的甜美的工程中。整体结构十分扎实，但其侧重对我来说有些过于强势了。酒精度的压制值得再次点赞。