这款美国野生啤酒由黑皮诺、穆尼尔皮诺和霞多丽三种经典葡萄混合酿造，这三种葡萄是法国传统香槟家族最常使用的葡萄品种，呈现出略带朦胧的黄色，充满活力的碳酸化。明亮的葡萄酒香气令人愉悦，带有矿物驱动的白葡萄酒、麝香葡萄的味道，柔软而有结构的橡木味，以及淡淡的三叶草蜂蜜。口感上，淡淡的柑橘味以一种美妙的方式与我们新英格兰本土酵母的特点相得益彰。Oenobier:黑皮诺、穆尼尔皮诺和霞多丽的洗涤碳酸化使这款啤酒始终保持优雅清爽。
闻起来酸腐，杏的味道，果然野生菌的冲击力 酒体比想象中薄，金黄色，带有小气泡，接近香槟 喝起来初段有一定的香槟质感，爆破的气泡；而且竟然一点不觉得酸，开头便能感到甜味 Pinot noir、Pinot meunier、Chardonnay三种常用于香槟酿造的Variety，果然太像香槟了。我觉得这款酒的喝法应该是，喝一口立刻闻一鼻子，嗅觉的酸腐+味觉的香甜混在一起，非常棒的体验，你能想象这是12度的酒么？ 收口的甜味，类似面包经咀嚼产生的葡萄糖甜 反刍反刍，咋摸一下，法式奶酪的香甜，像是在吃Brie，神奇不神奇？ 对于一款野生菌酸啤来说，这个口感可以满分了 顺带一提，保质期50年，不错
延龄草这个葡萄酒啤酒系列喝了3个，这个表现最好。酒液清澈，颜色呈现出漂亮的金色，非常像一杯白葡萄酒。香气就像过了白葡萄酒桶的野菌，带一丝奶酪的香甜...入口美式野菌和自然酒的气息兼具，沙口感强烈，能感觉到美式野菌的臭，葡萄杏子等果酸，令人舒适的涩和乳酪般的丝滑气息...伴随着温热的酒精感层层向你奔涌而来。整体酥脆易饮，很容易忽略掉它的危险程度。很有趣，很自然，而且并不野蛮地呈现出来，太让人舒服了。
Ale_Abel 2023-12-19 11:57
闻起来酸腐，杏的味道，果然野生菌的冲击力
酒体比想象中薄，金黄色，带有小气泡，接近香槟
喝起来初段有一定的香槟质感，爆破的气泡；而且竟然一点不觉得酸，开头便能感到甜味
Pinot noir、Pinot meunier、Chardonnay三种常用于香槟酿造的Variety，果然太像香槟了。我觉得这款酒的喝法应该是，喝一口立刻闻一鼻子，嗅觉的酸腐+味觉的香甜混在一起，非常棒的体验，你能想象这是12度的酒么？
收口的甜味，类似面包经咀嚼产生的葡萄糖甜
反刍反刍，咋摸一下，法式奶酪的香甜，像是在吃Brie，神奇不神奇？
对于一款野生菌酸啤来说，这个口感可以满分了
顺带一提，保质期50年，不错
Zodiac 2023-10-08 23:17
延龄草这个葡萄酒啤酒系列喝了3个，这个表现最好。酒液清澈，颜色呈现出漂亮的金色，非常像一杯白葡萄酒。香气就像过了白葡萄酒桶的野菌，带一丝奶酪的香甜...入口美式野菌和自然酒的气息兼具，沙口感强烈，能感觉到美式野菌的臭，葡萄杏子等果酸，令人舒适的涩和乳酪般的丝滑气息...伴随着温热的酒精感层层向你奔涌而来。整体酥脆易饮，很容易忽略掉它的危险程度。很有趣，很自然，而且并不野蛮地呈现出来，太让人舒服了。
豌豆丶 2023-10-05 19:47
老井 2023-09-18 17:21