Cuvée d‘Industrial由我们的野生啤酒酒窖中的24桶精选啤酒混合而成。我们的酿酒师根据每一桶酒会给混合物带来的特定特性来选择每一桶。这种混合物中使用的桶型包括：栗子、波特酒、朗姆酒、aquavit、美国橡木、Sauternes和红酒。由此产生的啤酒具有苹果、葡萄、焦糖和丁香等多种香气。由于Brettanoomyces、Lactobacillus、Pediococcus和Saccharomyces的混合，它的饼干、淡淡的摩卡和肉桂的味道都融合了干净的酸度，这使得这种啤酒的创造成为可能。
