Omniscience&Proselyism或“O＆P”是我们的桶装农家啤酒，以新鲜草莓为参考。为了制作这种啤酒，我们用井水、得克萨斯州的麦芽大麦、燕麦、斯佩尔特啤酒以及谷仓里新鲜和陈酿啤酒花的混合物酿造了啤酒。然后，我们用啤酒酵母、本地酵母和细菌的混合培养物发酵啤酒，然后在桶里陈酿大约一年。成熟后，我们将啤酒与新鲜草莓一起干燥，然后在瓶子和小桶中自然发酵。
