融合了Lambic风格的清凉自然发酵啤酒，按照méthode传统酿造指南酿造，加上来自科罗拉多州Arvada的Voss Forms新鲜采摘的Neomexicanus湿啤酒花，在几个中性橡木的每一个陈酿桶加入超过20磅的啤酒花，然后在天然橡木桶中分别陈化一年、两年和三年。略带酸味和时髦的基酒融合了啤酒花的甜蜜松针、甜瓜和浆果等特征。众所周知，像我们这样的野生菌能够生物转化啤酒花香气和风味，随着啤酒的陈化，从啤酒花中释放出新的有趣味道。可以享受新鲜或陈年的Tagboard，获得更复杂的风味体验。
