Naissance是一种混浊的啤酒泥，用5年的啤酒花煮3小时。在我们的koelschip（位于我们的屋顶上，接种野生菌群）中冷却一夜。然后，我们将自然冷却/接种的麦芽汁转移到纳帕新鲜倾倒的法国橡木红酒桶中。它100%用野生菌群自发发酵，用于我们的koelschip，并在桶中陈化/调理13个月。灵感来源于比利时兰比克的传统生产。Naissance是第一款100%自发发酵的啤酒，也是第一款在the Veil酿造的啤酒Matt（我们的首席酿酒师）。我们很高兴与大家分享这款非常重要的啤酒。
