这是一款在红葡萄酒桶中成熟并进行过干投酒花的美式野菌艾尔，我们与Trillium合作出品。 我们干投了银河啤酒花（Galaxy），并且使用了100%的大麦粉作为原料，其中一半是来自于马萨诸塞州的Valley Malt，我们将其煮了很久，并且花了一整晚的时间进行冷却。 接下来在把麦汁放到红葡萄酒桶中成熟的时候，来自于Trillium的发酵工艺和独特的酵母起到了至关重要的作用，我们让它进行了整整13个月的成熟。 你可能会想到兰比克风格的啤酒，毕竟它确实是有一些水果皮以及橡木的味道。
