一名波罗的海帝国搬运工在帕罗桑托伍德（Palo Santo wood）养老，以庆祝2022年波罗的海波特日。
品名：波罗的海之日2021 原产国：爱沙尼亚 配料：水、大麦麦芽、黑麦麦芽、燕麦麦芽、啤酒花、酵母 酒精度：10%vol 原麦汁浓度：24°P 品类：（波罗的海波特） 状态：深黑棕红色，泡沫淡棕，泡沫一般，消散快， 香气：酱油、可可、椰奶香气澎湃，咖啡，桂皮香气，果脯。 味道：沙口感中，焦糖，椰奶、麦芽香，甜润，可可浓郁，回甘，顺滑，甜，轻微酒精感很棒。 总结：相当不错的酒。 SRM27 IBU25 满分五分 ，4.9分
这版是2023款。 闻香上有浓郁而冷冽的酱味，比起酱油更像东北大酱。焦糖厚重到近乎糖色，微弱的高浓度黑巧在其中穿插。燃起的木材却毫不温暖，只是宛如碳烬，弥漫在香气之中。稍稍回温，酱香逐渐散去，敛起苦度的黑巧与焦糖逐渐化开，果脯带来了几缕甜感，另有一抹独特的枯枝与败花。 入口相对甘甜许多，略薄的酒体被焦糖和巧克力覆满，其中涌动着椰枣、柿饼与李子干等深色果脯。酒体随回温增厚，苦度反而逐渐回升，黑巧重新凝合并将果脯牢牢包裹，流露出浓烈而具体的醇苦。但甜感始终存在，果脯留下的糖味依然黏手，在同焦糖融合后交织在风味外围。灼木不再突出，取而代之的是被焦糖浸润的橡木块。 风味结构正直而稳健，甜与苦均表现得丰满而不热情，只是冷静地各司其职，并在恰当之处充分交织、互利共赢。酒体虽不算厚重，但绝对足够扎实，稳定地承托起了沉重的风味们。若是令桶子为其带来更多的细节与层次，想必会更加惊艳。
椰奶+辛香料增味黑啤...具备波特应有的干爽及焦苦感...酒体顺滑 不算厚 但也不寡淡...焦香麦芽 搭配香料风味，还可以
黑白分明的界面，似乎椰奶的旖旎风光，在麦香的深入浅出中逐渐沉沦，早已不在糖浆的一以贯之，在这一刻的记忆深处愈走愈远。纪念款是值得纪念的存在，因为独特，因为回归了传统，酸甜苦辣，平衡中体味人生。一款独特的珀亚拉，因为有了变化，这个变化在旖旎风光中逐渐迷离…
2023款没上，先写在这里了。 不甜，酒精感稍强，酸，香料味重。
珀亚拉 波罗的海之日 波特 有点意思哈，香气要等到回温之后才会打开，椰奶的温润、一点点香草、升腾起来的丁香肉桂味，温度越高香料味越明显，很有意思的一款波特。口感也如椰奶般顺滑，温度低时风味稍微有点分裂，回温后就交织在一起了。明显的甜大于苦，但是配合上椰奶的特征就不会很突兀。巧克力咖啡等烘烤的气息也有一席之地，不会丢失波特本身的特征。 确实很有趣的一款酒，喝的时候需要一点点小耐心。
椰奶+辛香料增味黑啤...具备波特应有的干爽及焦苦感...酒体顺滑 不算厚 但也不寡淡...焦香麦芽 搭配香料风味...就是这些 类似于桂皮/八角的增味 个人有点接受不来...这款酒 算不上顶级 但突出的风味 不是自己喜欢的...
这个桶没见过 比较淡口的巧克力饼干
无情打卡机器 2025-04-27 10:44
品名：波罗的海之日2021
原产国：爱沙尼亚
配料：水、大麦麦芽、黑麦麦芽、燕麦麦芽、啤酒花、酵母
酒精度：10%vol 原麦汁浓度：24°P
品类：（波罗的海波特）
状态：深黑棕红色，泡沫淡棕，泡沫一般，消散快，
香气：酱油、可可、椰奶香气澎湃，咖啡，桂皮香气，果脯。
味道：沙口感中，焦糖，椰奶、麦芽香，甜润，可可浓郁，回甘，顺滑，甜，轻微酒精感很棒。
总结：相当不错的酒。
SRM27 IBU25
满分五分 ，4.9分
秦淮墨客 2023-11-20 23:36
imgole 2023-11-16 12:48
这版是2023款。
闻香上有浓郁而冷冽的酱味，比起酱油更像东北大酱。焦糖厚重到近乎糖色，微弱的高浓度黑巧在其中穿插。燃起的木材却毫不温暖，只是宛如碳烬，弥漫在香气之中。稍稍回温，酱香逐渐散去，敛起苦度的黑巧与焦糖逐渐化开，果脯带来了几缕甜感，另有一抹独特的枯枝与败花。
入口相对甘甜许多，略薄的酒体被焦糖和巧克力覆满，其中涌动着椰枣、柿饼与李子干等深色果脯。酒体随回温增厚，苦度反而逐渐回升，黑巧重新凝合并将果脯牢牢包裹，流露出浓烈而具体的醇苦。但甜感始终存在，果脯留下的糖味依然黏手，在同焦糖融合后交织在风味外围。灼木不再突出，取而代之的是被焦糖浸润的橡木块。
风味结构正直而稳健，甜与苦均表现得丰满而不热情，只是冷静地各司其职，并在恰当之处充分交织、互利共赢。酒体虽不算厚重，但绝对足够扎实，稳定地承托起了沉重的风味们。若是令桶子为其带来更多的细节与层次，想必会更加惊艳。
小胖用芬德 2023-10-13 22:58
椰奶+辛香料增味黑啤...具备波特应有的干爽及焦苦感...酒体顺滑 不算厚 但也不寡淡...焦香麦芽 搭配香料风味，还可以
-Uaral- 2023-07-16 22:28
黑白分明的界面，似乎椰奶的旖旎风光，在麦香的深入浅出中逐渐沉沦，早已不在糖浆的一以贯之，在这一刻的记忆深处愈走愈远。纪念款是值得纪念的存在，因为独特，因为回归了传统，酸甜苦辣，平衡中体味人生。一款独特的珀亚拉，因为有了变化，这个变化在旖旎风光中逐渐迷离…
弗拉基咪尔 2023-04-22 20:43
2023款没上，先写在这里了。
不甜，酒精感稍强，酸，香料味重。
Shadow韓 2023-03-02 06:41
普林Pu 2023-03-01 23:40
珀亚拉 波罗的海之日 波特
有点意思哈，香气要等到回温之后才会打开，椰奶的温润、一点点香草、升腾起来的丁香肉桂味，温度越高香料味越明显，很有意思的一款波特。口感也如椰奶般顺滑，温度低时风味稍微有点分裂，回温后就交织在一起了。明显的甜大于苦，但是配合上椰奶的特征就不会很突兀。巧克力咖啡等烘烤的气息也有一席之地，不会丢失波特本身的特征。
确实很有趣的一款酒，喝的时候需要一点点小耐心。
rbowen 2023-01-14 12:51
椰奶+辛香料增味黑啤...具备波特应有的干爽及焦苦感...酒体顺滑 不算厚 但也不寡淡...焦香麦芽 搭配香料风味...就是这些 类似于桂皮/八角的增味 个人有点接受不来...这款酒 算不上顶级 但突出的风味 不是自己喜欢的...
猫左 2023-01-09 22:50
这个桶没见过 比较淡口的巧克力饼干