Põhjala Cellar Series - Honey Laku BA Imperial Porter
这款Honey Laku BA Imperial Porter是我们窖藏系列中的酒款,加入了石楠蜂蜜、甘草根和黑加仑酿造,并且使用了佩德罗-希梅内斯桶(Pedro Ximenez)和波本威士忌桶进行陈化。
Omnipollo / Siren / David Strachan Lorelei Maple Coconut Toast Imperial Porter
第四次邀请家酿玩家加入我们一起合作酿造。每年一次,我们都会鼓励家酿玩家把他们酿的最好的酒寄给我们,Dave Strachan给我们一款非常棒的椰子波特,所以我们决定跟他一起酿造这款酒。
Tiny Rebel Stay Puft Marshmallow Porter - Imperial Coconut Creme (Can)
这款Stay Puft Marshmallow Porter加入了椰子酿造,酒体呈饱满的纯黑色,椰子香气和味道十分突出,口感顺滑。
The Garden Imperial Flat White Coffee Porter (Can)
我们将Flat White Coffee Porter整体提升到了新高度!复杂饱满的麦芽与巧克力、香草和来自Cogito Coffee咖啡馆的咖啡相搭配,产生了浓郁的咖啡风味。
Põhjala Jõuluöö Imperial Porter
这是一款如丝般柔滑,一款巧克力波特,熟化于法国的橡木桶,并在熟化过程中同时加入可可豆和新鲜香草豆荚,产生了巧克力甜点般饱满顺滑的风味。
De Ranke Back to Black Imperial Porter
这款Back to Black Imperial Porter是为了纪念Moeder Lambic Original10周年而酿造的,拥有棕黑色的酒体,是我们充满想象。苦度高达100IBU,使用了大橡木桶进行超过了9个月的陈化,产生了非常独特的风味。
Wander Beyond Dark River Imperial Porter (Can)
这款Dark River Imperial Porter拥有纯黑色的酒体,泡沫呈棕褐色,其中散发着甜甜的太妃糖、黑巧克力和淡淡的咖啡香气,口感如丝般顺滑,收口时碳酸度较低,14%的酒精度带来了舒适的温暖感。
Hill Farmstead Birth of Tragedy (w/ Cinnamon & Cacao Nibs) Imperial Porter (2018)
在2018年发布的这个版本中,我们酿造了一款风味更浓郁、口感更丰富的基础啤酒,并在我们最喜欢的酒厂波本桶中陈酿了2年多。除此之外,还添加了有机可可豆、有机肉桂、佛蒙特蜂蜜和我们在哥本哈根朋友烘焙的咖啡。
Hill Farmstead Birth of Tragedy
这款帝国波特,在酿造过程中采用了当地的咖啡和佛蒙特州的蜂蜜,在严选的波旁桶中陈放一年。它有着饱满的酒体,烘烤麦芽等丰富的香气,太妃糖、香料、香草、深度苦咖啡、肉桂、黑巧克力等味道,味道复杂但是平衡,适合冬季饮用!这款酒同时也是TOP 50的帝国世涛。
Hill Farmstead Everett Imperial Porter - Bourbon Barrel Aged
这是 Everett 的过波本桶版本。艾弗雷特(Everett,1908年-1939年)是我们祖父的兄弟,以及我们这款波特的名字。为了纪念他,我们把 Everett 置入精选的波本桶中陈酿20多个月。让啤酒充足地静置、吸收、调和我们提供的所有酿酒元素,以此来怀念我们最棒的叔叔。