这款Lorelei Barrel Aged Imperial Porter是与塞壬酒厂(Siren)的合作酒款,加入了烤椰子和枫糖浆酿造,并且使用了酒桶进行陈化。
香气十足丰腴,巧克力屑、咖啡布朗尼与蓝莓果干占满鼻腔,焦糖与奶油随后而至。 黑巧呈浆状涌入喉咙,擦过咖啡与焦糖后流向波本所处的奶油和慕斯。此处果脯饱满,不至浓甜黏手,更像是蓝莓、黑加仑与杏等酸甜果干。而后略有苦味涌现,仍是黑巧和深烘的烘烤苦味。桶子掩在其下,枫糖浸润的橡木及微量余碳味徐徐,大多则被苦与酸甜平复。 风味十分平衡!一改我对欧米尼珀罗的认知!酒液流畅地输送着所有风味,式微的桶与颇具层次的苦甜酸味。
相当的浓郁醇厚!好喝!(好久没在酒花打卡了…
我本身是很喜欢烘焙和桶陈味道的,但这款酒特别的甜特别的粘稠,几乎像是在喝糖浆,掩盖了很多香味。瓶子是真好看。
重酒体 入口浓浓的顺滑的融化的巧克力 缺并不让人难以下咽 高分!
虽然增味重枫糖浓,但是架不住好喝啊!浓稠厚重的酒体,入口就是厚厚的拿铁烤椰子味道,枫糖咖啡以及过桶的木头,仿佛是在吃一大口浓郁的提拉米苏。虽然有12.5度,但是酒精感压制相当到位,一口一口停不下来。好喝!
温度8.5,酒精度12.5,装瓶两年4个月。 闻香开盖香浓的黑巧、枫糖和烘焙味,浓郁且不甜腻。 入口先是厚重的口感,堪比念慈庵了,虽厚但不粘稠。主导还是枫糖、黑巧和暖烘烘的木头,桶味仅仅增加了一些风味,甜味也是浅浅的,正好能撑住酒体的厚度。收口有一丢丢烟熏,然后黑巧苦勉强中和甜味。升温后有些酸感,也显得更甜了些。打个嗝都是巧克力酱。 最主要感受还是厚重的口感,温吞的香气和味道全程变化并不大,表现出一种缓慢的流动,不甜腻也不张扬,就像黑黑厚厚的岩浆,时不时冒个泡。 用这杯酒庆祝曼联的冠军。
绝妙 香气馥郁甜美,黑巧克力,咖啡,香草的混合香气,顺滑粘稠的酒体,压制极佳的酒精感,就像一款液体的巧克力咖啡蛋糕,饮用体验极佳。
能闻出来的高度酒精味、枫糖味,颜色酱油色、略稠,入口喝起来很润滑,烘培味道,酒精感上到鼻子、辣味有点接近白酒,后味巧克力感比较强,像吃了口软巧克力、挂在了嘴边~
imgole 2024-02-13 02:03
香气十足丰腴,巧克力屑、咖啡布朗尼与蓝莓果干占满鼻腔,焦糖与奶油随后而至。
黑巧呈浆状涌入喉咙,擦过咖啡与焦糖后流向波本所处的奶油和慕斯。此处果脯饱满,不至浓甜黏手,更像是蓝莓、黑加仑与杏等酸甜果干。而后略有苦味涌现,仍是黑巧和深烘的烘烤苦味。桶子掩在其下,枫糖浸润的橡木及微量余碳味徐徐,大多则被苦与酸甜平复。
风味十分平衡!一改我对欧米尼珀罗的认知!酒液流畅地输送着所有风味,式微的桶与颇具层次的苦甜酸味。
小酒花aBDYrs 2023-11-19 23:51
相当的浓郁醇厚!好喝!(好久没在酒花打卡了…
Out_of_Focus 2023-09-17 21:49
我本身是很喜欢烘焙和桶陈味道的,但这款酒特别的甜特别的粘稠,几乎像是在喝糖浆,掩盖了很多香味。瓶子是真好看。
85diy 2023-08-17 20:39
重酒体 入口浓浓的顺滑的融化的巧克力 缺并不让人难以下咽 高分!
钟海威 2023-08-14 23:05
NEIPAer 2023-05-29 14:48
虽然增味重枫糖浓,但是架不住好喝啊!浓稠厚重的酒体,入口就是厚厚的拿铁烤椰子味道,枫糖咖啡以及过桶的木头,仿佛是在吃一大口浓郁的提拉米苏。虽然有12.5度,但是酒精感压制相当到位,一口一口停不下来。好喝!
上头不过敏 2023-04-18 11:53
扬扬c 2023-02-27 01:39
温度8.5,酒精度12.5,装瓶两年4个月。
闻香开盖香浓的黑巧、枫糖和烘焙味,浓郁且不甜腻。
入口先是厚重的口感,堪比念慈庵了,虽厚但不粘稠。主导还是枫糖、黑巧和暖烘烘的木头,桶味仅仅增加了一些风味,甜味也是浅浅的,正好能撑住酒体的厚度。收口有一丢丢烟熏,然后黑巧苦勉强中和甜味。升温后有些酸感,也显得更甜了些。打个嗝都是巧克力酱。
最主要感受还是厚重的口感,温吞的香气和味道全程变化并不大,表现出一种缓慢的流动,不甜腻也不张扬,就像黑黑厚厚的岩浆,时不时冒个泡。
用这杯酒庆祝曼联的冠军。
恒月 2022-11-02 00:23
绝妙
香气馥郁甜美,黑巧克力,咖啡,香草的混合香气,顺滑粘稠的酒体,压制极佳的酒精感,就像一款液体的巧克力咖啡蛋糕,饮用体验极佳。
Ale_Abel 2022-10-20 20:55
能闻出来的高度酒精味、枫糖味,颜色酱油色、略稠,入口喝起来很润滑,烘培味道,酒精感上到鼻子、辣味有点接近白酒,后味巧克力感比较强,像吃了口软巧克力、挂在了嘴边~