一种由枫糖浆、龙舌兰酒和波旁酒桶混合而成的烈性酒,用墨西哥和马达加斯加香草调制而成。
闻起来花生酱但是喝起来没有 酒精感完全没压住 枫糖浆太甜了 里面的层次相对来说不是特别丰富 回温以后层次要好点
和大部分大麦一样,闻起来是十分浓郁的桂圆干味道;喝进去的时候依然是很浓厚的甜感,中段是龙舌兰那种浓烈的辛辣感,倒是很好的中和了甜腻,尾段有一种很特别的烟熏味道。 整体来说,香草和枫糖增味很明显,过波本桶酒经常出现的那种油漆味没咋感觉到,桶的作用更多体现在酒精感和辛辣上。
酒体漆黑如墨,深邃而晶莹,液面沿有一圈焦糖,将酒杯增色成一块儿咖啡布丁。 香气在初期持有大量焦糖、止咳糖浆与辛香料,后者可解构出些许厌氧咖啡豆、香草荚及一束龙蒿。糖分随回温逐渐绽开,由牛奶巧克力带头的红糖与太妃糖随即踊跃。 入口甜味十足,酒体有一缕单宁涩感。松饼枫糖甜美开篇,莓果果酱与深色核果随后而至,一时间樱桃、李子、黑莓、蓝莓等等堆起满满一盘。波涛褪去,同香气一致的辛香料们似浪花般自上而下泛起,隐约在黑巧间投放了更多的香草和陵香豆。约莫在中段,辛香料一并将桶味引入,湿软的橡木与波本间的奶油焦糖润色了后段枫糖黑巧尾韵。 风味甘甜得近乎涩苦,巧克力香草仅坐次席,承接与辅佐巨额枫糖及后段丰腴的波本香甜,只有孤木难支之势。
瓶装日期:2022.01.27 强烈的巧克力,焦糖,水果糖甜感,尤其中后段的水果糖甜味可谓是绝佳的甜感表现,尾端一点点果脯的酸涩(你们不一定闻的到,只因我很厌恶酸感所以对酸味很敏感。)收尾有明显油脂,煎培根的烘烤味道。另外强调一下,木桶风味只在前端出现,虽然足够饱满,但却很难让你闻出过了两个桶,一样的犯了一个大忌,过于强调木桶风味,让它只给了我强烈的波本桶风味反馈,当然,龙蛇兰桶我本身喝的就极其的少,可能本身就对它概念不是很深。 酒体还是呈现黑色不透光的形状,泡沫丰富细腻,这个绝对的好评,但我个人还是对Barleywine这个风格有一定的颜色追求,最好是能呈现宝石红和透光的表现,尤其是美式的。因为如果千篇一律都成为帝国世涛般的视觉体验,早晚会审美疲劳,难以发挥大麦酒的特点。 入口强烈的咖啡苦涩,是真的类似黑巧克力的那种干巴巴的苦涩,在你还没有心理准备的时候,强烈的蔓延开来并不断地提高黑巧的苦涩程度,中段开始有明显的波本橡木桶风味溢出,但依旧是黑巧作为主导,中后段明显的水果糖甜感炸裂开来,但好景不长,很快又变为了黑巧主导的苦涩风味,酒体饱满,结实,厚重,回味里有黑蜂蜜的甜感流露出来。它一点点没有高酒精度的表现,全程压制的非常到位。但缺点也很明显,它不再像是一个美式大麦酒,没有一点点的酒花风味,整体平衡感也很一般…但论好喝程度绝对是上乘水平!
棕黑色酒体入口可人,并无不适感,先甜后苦,反其道而行之,反显其独特之处,酒精度隐藏颇深,无觉已微醺头重,不知几何矣…
打开瓶盖,黑巧混合着乳糖,香草的气息扑面而来。入口风味则更加丰富,轻微的酸刺激味蕾将其打开,而后是糖浆的甜感搭配着丹宁带来的水果酸涩。细细寻找一种威士忌的感觉和深色水果芳香占领口腔,近似于桶味的木质香气也隐约其中。酒体顺滑细腻,几乎要控制着喉咙才不至于一口吞下,13度的酒精带来灼热感受但没有刺激和酒精发苦的不悦。回味就是焦苦和咖啡一样呢醇香微微发酸
一种由枫糖浆、龙舌兰酒和波旁酒桶混合而成的烈性酒,用墨西哥和马达加斯加香草调制而成。 说是艾尔喝着像涛子,而且是很好喝的涛子。 可可味挺舒服。这个说是艾尔但真不错。超乎预期,但没那么超。 希望会好
聞名不如見面,正, 之前喝過他這個酒廠的棕色艾尔,這個更出色。
Seemann 2024-03-22 20:09
闻起来花生酱但是喝起来没有
酒精感完全没压住
枫糖浆太甜了
里面的层次相对来说不是特别丰富
回温以后层次要好点
Jer-Yee 2024-03-16 18:10
和大部分大麦一样,闻起来是十分浓郁的桂圆干味道;喝进去的时候依然是很浓厚的甜感,中段是龙舌兰那种浓烈的辛辣感,倒是很好的中和了甜腻,尾段有一种很特别的烟熏味道。
整体来说,香草和枫糖增味很明显,过波本桶酒经常出现的那种油漆味没咋感觉到,桶的作用更多体现在酒精感和辛辣上。
imgole 2023-10-16 14:11
酒体漆黑如墨,深邃而晶莹,液面沿有一圈焦糖,将酒杯增色成一块儿咖啡布丁。
香气在初期持有大量焦糖、止咳糖浆与辛香料,后者可解构出些许厌氧咖啡豆、香草荚及一束龙蒿。糖分随回温逐渐绽开,由牛奶巧克力带头的红糖与太妃糖随即踊跃。
入口甜味十足,酒体有一缕单宁涩感。松饼枫糖甜美开篇,莓果果酱与深色核果随后而至,一时间樱桃、李子、黑莓、蓝莓等等堆起满满一盘。波涛褪去,同香气一致的辛香料们似浪花般自上而下泛起,隐约在黑巧间投放了更多的香草和陵香豆。约莫在中段,辛香料一并将桶味引入,湿软的橡木与波本间的奶油焦糖润色了后段枫糖黑巧尾韵。
风味甘甜得近乎涩苦,巧克力香草仅坐次席,承接与辅佐巨额枫糖及后段丰腴的波本香甜,只有孤木难支之势。
Se7eN-X 2023-08-04 02:44
瓶装日期:2022.01.27
强烈的巧克力,焦糖,水果糖甜感,尤其中后段的水果糖甜味可谓是绝佳的甜感表现,尾端一点点果脯的酸涩(你们不一定闻的到,只因我很厌恶酸感所以对酸味很敏感。)收尾有明显油脂,煎培根的烘烤味道。另外强调一下,木桶风味只在前端出现,虽然足够饱满,但却很难让你闻出过了两个桶,一样的犯了一个大忌,过于强调木桶风味,让它只给了我强烈的波本桶风味反馈,当然,龙蛇兰桶我本身喝的就极其的少,可能本身就对它概念不是很深。
酒体还是呈现黑色不透光的形状,泡沫丰富细腻,这个绝对的好评,但我个人还是对Barleywine这个风格有一定的颜色追求,最好是能呈现宝石红和透光的表现,尤其是美式的。因为如果千篇一律都成为帝国世涛般的视觉体验,早晚会审美疲劳,难以发挥大麦酒的特点。
入口强烈的咖啡苦涩,是真的类似黑巧克力的那种干巴巴的苦涩,在你还没有心理准备的时候,强烈的蔓延开来并不断地提高黑巧的苦涩程度,中段开始有明显的波本橡木桶风味溢出,但依旧是黑巧作为主导,中后段明显的水果糖甜感炸裂开来,但好景不长,很快又变为了黑巧主导的苦涩风味,酒体饱满,结实,厚重,回味里有黑蜂蜜的甜感流露出来。它一点点没有高酒精度的表现,全程压制的非常到位。但缺点也很明显,它不再像是一个美式大麦酒,没有一点点的酒花风味,整体平衡感也很一般…但论好喝程度绝对是上乘水平!
无酿 2023-07-28 09:43
-Uaral- 2023-07-16 22:06
棕黑色酒体入口可人,并无不适感,先甜后苦,反其道而行之,反显其独特之处,酒精度隐藏颇深,无觉已微醺头重,不知几何矣…
龍嗷嗷嗷嗷天 2023-06-01 18:06
打开瓶盖,黑巧混合着乳糖,香草的气息扑面而来。入口风味则更加丰富,轻微的酸刺激味蕾将其打开,而后是糖浆的甜感搭配着丹宁带来的水果酸涩。细细寻找一种威士忌的感觉和深色水果芳香占领口腔,近似于桶味的木质香气也隐约其中。酒体顺滑细腻,几乎要控制着喉咙才不至于一口吞下,13度的酒精带来灼热感受但没有刺激和酒精发苦的不悦。回味就是焦苦和咖啡一样呢醇香微微发酸
不会喝酒的BM 2023-05-21 23:49
dzp 2023-02-10 23:53
一种由枫糖浆、龙舌兰酒和波旁酒桶混合而成的烈性酒,用墨西哥和马达加斯加香草调制而成。
说是艾尔喝着像涛子,而且是很好喝的涛子。
可可味挺舒服。这个说是艾尔但真不错。超乎预期,但没那么超。
希望会好
胖于晏Im_Ex 2023-02-04 19:23
聞名不如見面,正,
之前喝過他這個酒廠的棕色艾尔,這個更出色。