为了酿造这种酸味、果味和时髦的金色酸麦芽酒，我们将三种不同的比利时风格的Great Divide啤酒分别放在黑比诺橡木桶中陈酿一年，并加入三种独特的酸味剂。然后将这些啤酒混合，直接放在白葡萄床上。色泽金黄，酸味宜人，甜瓜、葡萄、梨和杏的果香浓郁。
桶味很正 酸的很正点 嗜酸滴最爱 不是酸啤发烧友憋冲了
Wow…老厂也能做出很新的东西来，很有意思。 金色半透明的酒液，泡沫丰富消散快，看上去非常克制、优雅。香气就能闻到橡木味，还有点乳酸菌的微臭。入口一点都不美式野菌，不刺激，不臭，但白葡萄和橡木桶的感觉穿插交织，非常明显又克制，还有点奶油和咸奶酪的感觉，最后有点谷仓的感觉，沙口感强烈，干爽、明亮。 它主打就是白葡萄和橡木桶，简单，但是余味很长，肯定是用的新橡木桶，但是很香，这个味道和葡萄带来的丹宁感很搭，用我喝到一款好酒的口头禅来说就是，“喝香水似的” 整体感受:这玩意绝对没有自然发酵的过程，但是简单、有趣，谁能拒绝余味很长的白葡萄和橡木桶呢？非常平衡，有点像欧洲非传统酸啤大国的一些新势力酒厂做的东西。
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是比利时金色酸艾的酸香味，入口轻酸艾酒体的酸酸的清香味，沙口感充足，回口有橡木桶带来的单宁味道出现，有葡萄皮的涩舌感觉，暖喉感不明显，收口嘴里橡木桶单宁味和舌根的酸粘感残留。总体感觉很不错，清爽易饮的轻酸艾酒体，带有浓郁的橡木桶桶陈味道，葡萄的单宁味道，又显得味道很复杂，很好喝，个人很喜欢。
赤果滴公务猿 2023-07-11 21:14
桶味很正 酸的很正点 嗜酸滴最爱 不是酸啤发烧友憋冲了
Zodiac 2023-04-16 15:41
Wow…老厂也能做出很新的东西来，很有意思。
金色半透明的酒液，泡沫丰富消散快，看上去非常克制、优雅。香气就能闻到橡木味，还有点乳酸菌的微臭。入口一点都不美式野菌，不刺激，不臭，但白葡萄和橡木桶的感觉穿插交织，非常明显又克制，还有点奶油和咸奶酪的感觉，最后有点谷仓的感觉，沙口感强烈，干爽、明亮。
它主打就是白葡萄和橡木桶，简单，但是余味很长，肯定是用的新橡木桶，但是很香，这个味道和葡萄带来的丹宁感很搭，用我喝到一款好酒的口头禅来说就是，“喝香水似的”
整体感受:这玩意绝对没有自然发酵的过程，但是简单、有趣，谁能拒绝余味很长的白葡萄和橡木桶呢？非常平衡，有点像欧洲非传统酸啤大国的一些新势力酒厂做的东西。
苗有健 2022-09-24 20:27
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是比利时金色酸艾的酸香味，入口轻酸艾酒体的酸酸的清香味，沙口感充足，回口有橡木桶带来的单宁味道出现，有葡萄皮的涩舌感觉，暖喉感不明显，收口嘴里橡木桶单宁味和舌根的酸粘感残留。总体感觉很不错，清爽易饮的轻酸艾酒体，带有浓郁的橡木桶桶陈味道，葡萄的单宁味道，又显得味道很复杂，很好喝，个人很喜欢。