这是野鹅微醺和上海得欢精酿联合酿造的一款经典风格赛松。采用了新兴的德国贵族酒花：苏菲亚（Saphir），并在发酵末期投放了干桃花瓣。这款酒的得名和酿造想法是来自于白居易《大林寺桃花》中：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。四五月上海和五六月北京的美好，都消散在疫情的折磨之中。我们联合酿造了这款酒，并加入了桃花的成分，不仅是为了纪念这一段消失的人间芳华，更重要的是永怀希望。这款酒闻之前调是经典赛松酵母带来的水果香、辛香，中后段是贵族酒花、桃花瓣带来的花香和草本香气。饮之有松木味伴随少许苦味，融合于酵母带来的果味之中，风味浓郁细腻，干爽宜人，耐人寻味。
岂几月出 2022-09-06 19:46
酯类的气息，入口微酸的果香、花香、麦香、一点点香蕉的气息，口感温柔，挺不错
非洲小白脸 2022-08-22 19:27
很香，有些红薯味，桃花香，值得一喝