Shadow Factory是一个标准的轮换型水果酸艾尔系列,使用了100%小麦酿造,并且使用了未分离的冷却液捕获微生物进行发酵。另外我们添加了大量黑莓和覆盆子,并且使用了橡木桶进行陈化,几乎所有的酸味都来自水果中,它的酒体很轻,只带有一点酸味。