在这款Speling van het Lot中,我们将大黄兰比克和酸樱桃兰比克混合在一起,比例为43:57。浸泡时间分别达到五个月和十个月。最终的水果浓度为每升523克。 大黄来自于本地的Hallenaar和De Groentelaar,这是一个有机农场,也是我们帕约特和布拉邦特农民谷物圈的成员。我们将这种混合酒灌装,没有添加任何额外的兰比克。 灌装时间为2021年1月5日,第8批次混合,灌装编号:875。
闻香樱桃。泡沫丰富。酒体呈樱桃红色,入口清爽柔和的樱桃酸味,舒服易饮,沙口感充足,最主要的是添加了大黄以后出来了一股特殊的香。耐人寻味。回口酸度略有提升,橡木桶桶陈味道出现,暖喉感适中,收口比较干净,一点点舌根酸粘。总体感觉很不错,品质不错。味道复杂厚重。
吴蒙圈 2023-01-14 17:11
纪嘉铭 2022-02-16 19:01
闻香樱桃。泡沫丰富。酒体呈樱桃红色,入口清爽柔和的樱桃酸味,舒服易饮,沙口感充足,最主要的是添加了大黄以后出来了一股特殊的香。耐人寻味。回口酸度略有提升,橡木桶桶陈味道出现,暖喉感适中,收口比较干净,一点点舌根酸粘。总体感觉很不错,品质不错。味道复杂厚重。