对于这种特殊的Oude Kriek,我们在不锈钢罐中加入了酸樱桃进行七个月的浸泡。所使用了的兰比克来自五个不同酒桶和五种不同的兰比克。最后的水果浓度为每升334克。
刚好这瓶是19/20第16批次的酒,750ml,桃红色的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来有苹果醋和谷仓马厩的臭味,入口杀口感明显,后口发涩,酸度十足,能感受到口腔中有种咀嚼樱桃果肉的感觉,臭的还是比较克制,单宁和泥土的涩,口腔中疯狂分泌大量液体,整体体验感不错。
不不不懂 2022-02-16 18:59
宇凌 2022-02-08 09:11
豌豆丶 2022-02-01 05:38
胸弟你瘦了 2022-01-30 18:30
刚好这瓶是19/20第16批次的酒,750ml,桃红色的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来有苹果醋和谷仓马厩的臭味,入口杀口感明显,后口发涩,酸度十足,能感受到口腔中有种咀嚼樱桃果肉的感觉,臭的还是比较克制,单宁和泥土的涩,口腔中疯狂分泌大量液体,整体体验感不错。