这款St Walter 2020: Black Muscat Australian Wild Ale加入了黑色麝香葡萄进行重新发酵，以Topher的第一个儿子命名，圣沃尔特是11世纪来自法国卢瓦尔河谷的修道士，是葡萄酒酿造者的守护神。
这款啤酒采用了我们已经开始采用的葡萄酒啤酒再次发酵的工艺酿造，葡萄来自新南威尔士州Thornbrook果园的一块古老的葡萄地。在3月25日手工采摘后，我们将其进行三周的碳化浸渍，然后在2020年4月16日将两桶（1904和1736）过桶金色艾尔混合添加到半发酵的水果中。啤酒和葡萄一起浸泡和再发酵了不到三个月的时间。然后在2020年7月29日装瓶前，啤酒与葡萄分离，并与1863、1601、1712、1605和1814号桶的过桶进行艾尔进行混合，并在发布前在瓶中熟化了18周。
你会从中感受到玫瑰水、土耳其喜悦和甜棒棒糖的巨大香气。口感新鲜，但没有你从这些香气中推测的那种腻人感。轻微的紧致感和新鲜的康科德葡萄、美洲葡萄的收口感。这是一款非常令人愉快的啤酒，带有巨大的能量和水果味。
兄弟男装请叫我独孤先生 2022-04-08 21:52
你的xiaoqiang 2022-03-05 20:39
罐装：2020.7.29
开瓶：2021.11.12
香气：野菌 桶陈（马厩，皮革）
外观：清澈透亮金黄色
风味：入口桶陈野菌 葡萄酒 杏的味道。
口感：酸甜平衡口舌生津 杀口感低 收口干爽 酒体轻盈
整体：很不错的一款葡萄🍇增味野菌 酸甜适口 适合佐餐 易饮性强。
kelvin12344 2022-01-17 23:20
Sol1st 2021-12-17 11:56