这是我们与诗与凯特酒厂（Poesiat & Kater）的合作酒款。两年前，我们想酿造一款野菌酸世涛，通常情况下，世涛口感偏甜，而且酒精含量很高，但我们喜欢做相反的事情：风味饱满，酒精含量低且味道十分复杂。
为了给啤酒带来冬季的气息，我们加入了来自诺德博斯德伦特的有机荷兰蓝莓，松木则来自伦库姆的De Ommuurde Tuin。
经过13个月的陈酿，形成了一种干爽的水果味，口感出奇地顺滑。入口时你可以品尝到蓝莓的水果香，收口感中带有烤麦芽和松树的树脂味。咖啡、烤麦芽和蓝莓的水果香气突出，椰子和香草的味道明显。
