酒体呈深红色，带有杏仁的香味，明显的酸味突出了红醋栗、苦杏仁和杏仁糖的和谐。收口感中宜人的干爽感使其十分易饮。 通过接种乳酸菌和酵母菌（包括布雷特野菌）进行发酵，这些酵母是自然发酵中存在的一些品种。在橡木桶中陈化了12 个月，夏季加入了新鲜酸樱桃浸渍，在瓶中或桶中发酵。
这个洛弗不太好喝啊…但很典型，它很好地呈现了野生的布雷特类菌株可以把糖分吃得多么干净。 闻起来野菌酸伴随些许杏仁味。入口酸度不很高，但醋酸味冲天，几乎就是意大利的红葡萄醋味，伴随着布雷特的臭、橡木桶的香气，酒非常非常干，带来了轻盈的感觉。 整体感受：做得很布雷特酸樱桃。
Zodiac 2021-12-14 20:51
这个洛弗不太好喝啊…但很典型，它很好地呈现了野生的布雷特类菌株可以把糖分吃得多么干净。
闻起来野菌酸伴随些许杏仁味。入口酸度不很高，但醋酸味冲天，几乎就是意大利的红葡萄醋味，伴随着布雷特的臭、橡木桶的香气，酒非常非常干，带来了轻盈的感觉。
整体感受：做得很布雷特酸樱桃。