乳酸菌和酵母的混合发酵，给这款酒带来了独特的风味。而洛神花的加入则给这款酒带来了奇妙的花果酸。喝一大口，酒花香气怡人，蔓越莓和红葡萄沁人心脾，果酸和酒花在这款酒中完美结合。整个酒体呈漂亮的红色，一如那烈焰中涅槃的朱雀。
闻香葡萄的甜感，还有一点塑料味，酒体呈透明的紫红色，入口沙口感较强，酸味很明显，基本相当于在喝带碳酸的洛神花茶的味道，那种很单一的酸感，不舒服。
真的一般般啊！罐子颜值不错，中国元素运用娴熟。口感寡淡，香气也没有。没喝的也就没有必要拔草了
真的是社区店啊，可惜生啤区域现在还没开门。 酸ipa似乎是夏日佳选，九州酿也是我很喜欢的国酿品牌。但是这款入手有点小失望了，气息勾人，入口酸苦压力很不和谐，就是有一种既不强劲，但是胃又在抗议的明显感觉。 麦芽气息比预期足，甚至有一丝棕艾的灵魂，哈哈哈哈。不过在冷藏条件下，6度的酒精怎么这么明显呢，有点遗憾了。最后的最后，自助店木有瓶子只能对罐吹也是小遗憾啦😄
九州酿朱雀 酒精6.3原麦汁16去年12月产 泡沫很少消散的很快 玫红色透光 闻起来树莓，黑加仑，洛神花，稍微的有些甜腻 沙口感适中，入口味道有一些奇怪，半甜半酸半苦都融合在了一起。 味道太奇怪了。不好喝
嗯，朱雀这名字不错，是熟普洱茶的颜色，挺好看。 可能葡萄➕蔓越莓➕洛神花的组合确实不是所有人能接受 感觉是酸，啤酒花，果味各自为战，寡淡无趣 不想喝第二瓶
泡沫不是很足，一大杯酒倒下去，只有一层不厚的泡沫，并且消散极快。 红宝石色的酒体，略微浑浊，但不是十分诱人。 浆果味道突出，各种树莓，草莓，桑葚味道的混合，似乎桑葚味道尤重。仔细闻来，还有淡淡的酒精和麦香味。 入口酸爽，葡萄和蔓越莓的味道明显，而且酸度很高，麦子味道比较靠后，悠悠扬扬的还很舒服，酒精感很弱，咽下后，喉咙和舌头上一阵酸麻，尤其是舌头，酸酸的仿佛是盖了一层东西，有仿佛磨出了老茧。 总体上很适合夏天畅饮，酸酸的很易饮，适合不喜欢酒精味的女孩子。
颜色很讨喜，红宝石一样，特别清澈有光泽 香气和配料表能对上，中偏高的乳酸，莓果酸。洛神花的味道挺冲 酒花的味道淡。后段有较明显的涩感。酸感还是不错的，丰富有层次感。只是麦芽和酒花味都淡，难以支撑增味。 酸甜的搭配和层次值得表扬，只是基酒和增味不太平衡，没喝到ipa的感觉
丧面人 2022-10-13 16:02
闻香葡萄的甜感，还有一点塑料味，酒体呈透明的紫红色，入口沙口感较强，酸味很明显，基本相当于在喝带碳酸的洛神花茶的味道，那种很单一的酸感，不舒服。
雁行知 2022-09-13 19:09
真的一般般啊！罐子颜值不错，中国元素运用娴熟。口感寡淡，香气也没有。没喝的也就没有必要拔草了
绵羊多莉 2022-07-07 20:35
爱运动喜品酒的八鉴 2022-06-22 12:28
真的是社区店啊，可惜生啤区域现在还没开门。
酸ipa似乎是夏日佳选，九州酿也是我很喜欢的国酿品牌。但是这款入手有点小失望了，气息勾人，入口酸苦压力很不和谐，就是有一种既不强劲，但是胃又在抗议的明显感觉。
麦芽气息比预期足，甚至有一丝棕艾的灵魂，哈哈哈哈。不过在冷藏条件下，6度的酒精怎么这么明显呢，有点遗憾了。最后的最后，自助店木有瓶子只能对罐吹也是小遗憾啦😄
枸杞 2022-05-24 20:36
一梦成空 2022-05-20 08:54
九州酿朱雀
酒精6.3原麦汁16去年12月产
泡沫很少消散的很快
玫红色透光
闻起来树莓，黑加仑，洛神花，稍微的有些甜腻
沙口感适中，入口味道有一些奇怪，半甜半酸半苦都融合在了一起。
味道太奇怪了。不好喝
基督山安娜贝尔 2022-05-12 16:59
黄彦文 2022-05-12 16:06
嗯，朱雀这名字不错，是熟普洱茶的颜色，挺好看。 可能葡萄➕蔓越莓➕洛神花的组合确实不是所有人能接受 感觉是酸，啤酒花，果味各自为战，寡淡无趣 不想喝第二瓶
我是小酒花 2022-04-27 23:15
泡沫不是很足，一大杯酒倒下去，只有一层不厚的泡沫，并且消散极快。
红宝石色的酒体，略微浑浊，但不是十分诱人。
浆果味道突出，各种树莓，草莓，桑葚味道的混合，似乎桑葚味道尤重。仔细闻来，还有淡淡的酒精和麦香味。
入口酸爽，葡萄和蔓越莓的味道明显，而且酸度很高，麦子味道比较靠后，悠悠扬扬的还很舒服，酒精感很弱，咽下后，喉咙和舌头上一阵酸麻，尤其是舌头，酸酸的仿佛是盖了一层东西，有仿佛磨出了老茧。
总体上很适合夏天畅饮，酸酸的很易饮，适合不喜欢酒精味的女孩子。
小铭在不在 2022-03-27 03:38
颜色很讨喜，红宝石一样，特别清澈有光泽
香气和配料表能对上，中偏高的乳酸，莓果酸。洛神花的味道挺冲
酒花的味道淡。后段有较明显的涩感。酸感还是不错的，丰富有层次感。只是麦芽和酒花味都淡，难以支撑增味。
酸甜的搭配和层次值得表扬，只是基酒和增味不太平衡，没喝到ipa的感觉