九洲酿 朱雀 酸IPA
Nine States Vermillion Bird Sour IPA

九洲酿 朱雀 酸IPA

Nine States Vermillion Bird Sour IPA

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 5
  • 喝过: 66
  • 总体评分 72
    3.66 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

乳酸菌和酵母的混合发酵,给这款酒带来了独特的风味。而洛神花的加入则给这款酒带来了奇妙的花果酸。喝一大口,酒花香气怡人,蔓越莓和红葡萄沁人心脾,果酸和酒花在这款酒中完美结合。整个酒体呈漂亮的红色,一如那烈焰中涅槃的朱雀。

  • 红色(6)
  • 乳酸(4)
  • 中度酒体(4)
  • 花香(3)
  • 不推荐(2)
  • 平衡(2)
  • 棕色(2)
  • 醋酸(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 轻度酒体(2)

用户酒评 共 15 条评论

lofieuli

lofieuli 2024-03-21 22:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

一个孤独的沙雕骑士而已

一个孤独的沙雕骑士而已 2023-09-10 03:27

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

闻着有一点点百香果味儿,属于IPA,但一点苦味儿都没有,纯酸味儿,又没有特别酸,比浆进酒轻太多,个人不太喜欢喝酸,但属于好喝的一类,不喝酸的人不推荐

angelSWlsGO

angelSWlsGO 2023-03-06 20:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 适合女生

不误正液

不误正液 2023-03-03 20:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 花香
  • 乳酸
  • 树莓
  • 气泡感强
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 平衡

颜色是必须赞的
玻璃酒杯配上低温,酒精感弱
第一感觉像是口酸可乐
问起来蔓越莓的味道明显
入口的蔓越莓味道也突出
吞下去后口舌生津
酒体清爽,可以大口吞

LIULI

LIULI 2022-03-02 21:08

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

明显的葡萄味,酸度爱了爱了,九洲酿是匹黑马

小酒花Jun

小酒花Jun 2022-02-16 21:23

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 红色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

Arlen

Arlen 2022-02-11 21:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

ccm

ccm 2022-01-20 20:34

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 红色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 不推荐

酒体颜色 ok
似葡萄柚的气味,就像那个什么葡萄饮料的那种香精感,跳跳糖那种香精感。
不喜欢,酸度不够,酒体也薄,那个苦感是来自什么?感觉不像酒花苦。

惊蛰ZkvuUS

惊蛰ZkvuUS 2021-12-31 21:58

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 棕色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 平衡

闻起来有点莓果味儿,颜色褐红色,喝起来不是柑橘属的那种酸,更像是偏莓果类,看了下说明,加入了洛神花。酸度适中,苦度偏低,整体比较均衡。个人感觉缺点是酒花风味不够突出

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2021-12-07 17:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

很有点意思,目前喝过的大部分酸ipa是用乳糖来平衡酸的,这款则通过深色麦芽用焦糖去做平衡,有点话梅硬糖的感觉。

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