这款Sawā Yuzu Sour Ale拥有酸啤酒风格特有的酸度，清淡爽口，Sawā是日文中“酸”的意思。在这个版本中，这款啤酒的完美基础是柚子，它的酸度高，极其芳香，会让人联想到西西里柠檬、橘子和葡萄柚的混合风味。我们还使用了西楚（Citra）和卡斯卡特（Cascade）两种啤酒花进行干投，进一步增强了这种稀有水果的柑橘风味。
