这款Rook & Leer Smoked BA Imperial Stout在Bowmore威士忌桶中陈化了2年，由于使用了野生酵母发酵，产生了多种复杂的风味，口感饱满，烟熏、辛辣且苦涩。它的名字与啤酒的芳香和气味相符，是为勇敢者酿造的。
香气首先是很浓烈的腊肉味儿，烟熏与柏枝质感明确。淡淡的巧克力与深烘咖啡随后而至，并提携了足量橡木与碳火的桶味。 入口先有一漾莓果与蜜，随后很快被涩感收敛进口腔，聚合出橡木、黑巧和咖啡，紧随其后的是满满烟熏质地。桶味增幅着重于熟透火燎的橡木，带来了颇为泥煤的气息。 整体很是艾雷岛，烟熏与碳火非常明确。
帝磨栏 烟熏与皮革 过波摩威士忌酒桶帝国世涛 这是我喝过泡沫最少的一款啤酒，挂壁持久。闻起来是野菌的酸味。沙口感强，在威士忌酒桶中陈化两年，能感受到猛烈刺激感和复杂风味。虽然酒精度数高于11，但暖喉感弱。入口包含着轻微的果酸味和浓重的酱油感，没有甜味。极其鲜美，有泥煤味。喉韵是浓烈的烟熏和炭烧。
闻起来野菌，喝起来野菌加烟熏加帝国世涛，好复杂的味道…
开瓶闻香有些酸酸的酒精感，入口先尝到的是果酸，然后就是浓郁的烟熏味，11.5%酒精感被压制的很好，24.6的麦芽度不是很高所以没那种粘稠甜蜜的感觉就很好
闻香有一些麦芽味道、酱油味和少许酒精味 细密的浅棕色泡沫丰富度一般 持久性中等少量挂杯 深黑色酒液密不透光 在强光下边缘显现紫红色 中度酒体入口顺滑沙口感一般 烟熏味、少许酱油味、烘烤麦芽的味道 木炭的味道但苦感不高 中后段是是酸啤的味道带着微微一点甜 收口干净 整体上以烘烤麦芽和烟熏味道为主 苦度很低后段酸感明显 明明24.6P但很顺滑但不粘稠 饮用时酒精感并不明显 虽然11.5的酒精度 味道复杂饱满层次分明 烟熏味道久久回荡 不错的体验
很有酱油厂风格的一款过桶，烟熏的味道初喝很明显，但慢慢老醋的感觉上来了，劲儿挺大的，喝下去很快就有感觉了，不错不错。
LS仙人 2023-10-09 12:23
恒月 2023-07-13 12:51
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:25
imgole 2023-02-04 10:03
香气首先是很浓烈的腊肉味儿，烟熏与柏枝质感明确。淡淡的巧克力与深烘咖啡随后而至，并提携了足量橡木与碳火的桶味。
入口先有一漾莓果与蜜，随后很快被涩感收敛进口腔，聚合出橡木、黑巧和咖啡，紧随其后的是满满烟熏质地。桶味增幅着重于熟透火燎的橡木，带来了颇为泥煤的气息。
整体很是艾雷岛，烟熏与碳火非常明确。
月某 2022-07-02 04:21
帝磨栏 烟熏与皮革 过波摩威士忌酒桶帝国世涛
这是我喝过泡沫最少的一款啤酒，挂壁持久。闻起来是野菌的酸味。沙口感强，在威士忌酒桶中陈化两年，能感受到猛烈刺激感和复杂风味。虽然酒精度数高于11，但暖喉感弱。入口包含着轻微的果酸味和浓重的酱油感，没有甜味。极其鲜美，有泥煤味。喉韵是浓烈的烟熏和炭烧。
西单 2022-01-25 21:21
闻起来野菌，喝起来野菌加烟熏加帝国世涛，好复杂的味道…
Tai3YGcrq 2022-01-15 13:37
开瓶闻香有些酸酸的酒精感，入口先尝到的是果酸，然后就是浓郁的烟熏味，11.5%酒精感被压制的很好，24.6的麦芽度不是很高所以没那种粘稠甜蜜的感觉就很好
悠哉小羊 2022-01-13 18:26
闻香有一些麦芽味道、酱油味和少许酒精味
细密的浅棕色泡沫丰富度一般
持久性中等少量挂杯
深黑色酒液密不透光
在强光下边缘显现紫红色
中度酒体入口顺滑沙口感一般
烟熏味、少许酱油味、烘烤麦芽的味道
木炭的味道但苦感不高
中后段是是酸啤的味道带着微微一点甜
收口干净
整体上以烘烤麦芽和烟熏味道为主
苦度很低后段酸感明显
明明24.6P但很顺滑但不粘稠
饮用时酒精感并不明显
虽然11.5的酒精度
味道复杂饱满层次分明
烟熏味道久久回荡
不错的体验
bllz666 2021-12-31 00:19
JasonXTang 2021-11-24 15:42
很有酱油厂风格的一款过桶，烟熏的味道初喝很明显，但慢慢老醋的感觉上来了，劲儿挺大的，喝下去很快就有感觉了，不错不错。